Quel régime devrait être dans l'athérosclérose du cerveau et du cou?

L'athérosclérose est une maladie courante dans laquelle des dépôts de cholestérol se forment sur les parois des vaisseaux sanguins. Au fil du temps, la substance est introduite dans les parois vasculaires, contribuant à la croissance du tissu conjonctif et à la formation de plaques. À leur tour, ils rétrécissent la lumière des veines et des artères, empêchant ainsi une circulation sanguine normale. L’athérosclérose des vaisseaux du cou est l’un des types de pathologies les plus graves. Le danger de la maladie réside dans le fait qu’en raison du blocage de ces vaisseaux, le cerveau en souffre d’abord. Il cesse de recevoir la quantité nécessaire d'oxygène et de nutriments.

L'état des vaisseaux humains détermine en grande partie la qualité et la durée de la vie. Et si les maladies vasculaires antérieures n'étaient diagnostiquées que chez des patients âgés, de plus en plus souvent, les vaisseaux chez les personnes de 30 et 40 ans sont affectés. Le point clé dans la lutte contre la pathologie est un régime alimentaire équilibré et une stricte adhésion au régime. Dans l'article, nous parlerons en détail d'un régime pour l'athérosclérose du cerveau et des vaisseaux du cou.

Des études confirment que le principal facteur à l'origine de la formation de l'athérosclérose est un régime alimentaire malsain, qui regorge d'aliments lourds et gras, des glucides absorbant la lumière. Par conséquent, un régime bien choisi est la clé du succès de la lutte contre l’athérosclérose. C'est un moyen long mais efficace de se débarrasser du mauvais cholestérol et d'améliorer le bien-être. De nombreux patients sous-estiment le rôle de la nutrition dans le traitement de l'athérosclérose du cou et du cerveau.

Mais une correction correcte de l'alimentation quotidienne peut réduire la manifestation de symptômes dangereux et améliorer la qualité de vie du patient.

Principes d'une saine alimentation

1. Réduire le plus possible la teneur en graisses et en acides gras saturés des plats consommés - rejet complet des aliments gras.
2. Enrichir le régime alimentaire avec des aliments contenant suffisamment de fibres.
3. Augmentez la quantité de nourriture avec des acides gras insaturés.
4. Limitez la quantité de sel et d'épices dans les plats.
5. Privilégiez les plats préparés selon les méthodes de cuisson au four, de cuisson à l’ébullition.
6. Essayez de manger des acides gras insaturés, des aliments végétaux et des glucides rapides à exclure.
7. Complétez le régime alimentaire de l'athérosclérose avec des préparations vitaminées ou des produits contenant une quantité accrue de vitamines B6, B12, A, E et C.
8. Pour la cuisson, utilisez de l'huile végétale au lieu du beurre.

Produits provocateurs de l'athérosclérose

Les "mauvais" produits jouent un rôle important dans la formation de l'athérosclérose des vaisseaux du cou. En particulier, sont interdits:

• Graisses animales lourdes - Variétés grasses de porc, agneau, boeuf.
• Viande de volaille à haute teneur en matières grasses, en particulier, située directement sous la peau.
• Produits fumés - bacon, porc, jambon, conserves, saucisses.
• Tous les plats liés à la restauration rapide.
• Sauces grasses, beurre, margarine, mayonnaise.
• Confiseries, bonbons et petits pains.
• Thé fort et café fort.

Produits pour l'athérosclérose du cerveau et du cou, qui doivent être limités:

1. Miel, bonbons, fait sur sa base.
2. Boissons alcoolisées fortes (de préférence des vins rouges naturels).

L'utilisation de ces produits en grande quantité est proportionnelle à l'utilisation d'aliments interdits. Toutefois, les produits figurant dans la liste des restrictions peuvent être utilisés pour diversifier le régime alimentaire habituel et l'enrichir en protéines, en glucides et en acides aminés.

Que peut-on inclure dans le régime?

Malgré des limitations importantes, un régime pour l'athérosclérose du cou et de la tête comprend un grand nombre d'aliments variés:

• Filet de volaille, à l'exception des variétés grasses et de la peau.
• Viande maigre (veau, lapin et gibier).
• Poisson des variétés faibles en gras - principalement de la mer et des fruits de mer.
• Produits laitiers faibles en matières grasses et lait à teneur réduite en matières grasses.
• Pain de farine de seigle, au son et à la farine de mouture grossière.
• Fruits, sauf raisins et dattes.
• Légumes, sauf les épinards, l'oseille, le radis et le radis.
• Toutes sortes de céréales et de pâtes.
• Des soupes au bouillon de légumes, à la tomate, aux produits laitiers et aux sauces aux fruits.

Avec l’athérosclérose, vous pouvez boire des boissons à base de fruits et de baies, des tisanes, du thé vert, des églantines et des cendres, des kissels, des jus de fruits et des compotes.

Produits favorisant l'élimination accélérée du cholestérol et stimulant le métabolisme:

1. Sea Kale - contient une quantité accrue d'iode.
2. Pois - enrichis en vitamine B2.
3. Aubergine et pastèque - réduisent le cholestérol dans le sang.
4. Pamplemousse - empêche le dépôt de calcium sur les parois des vaisseaux sanguins (à jeun).

Ces produits et leurs plats doivent être consommés régulièrement. N'oubliez pas les vitamines et les micro-éléments, ainsi que l'équilibre maximal dans l'athérosclérose des vaisseaux du cerveau et du cou - le corps doit recevoir à la fois des protéines et des graisses contenant des glucides et une quantité suffisante de liquide.

Les régimes pour l'athérosclérose du cerveau et du cou pendant une semaine

Le régime alimentaire de base pour l'athérosclérose du cou et du cerveau est le numéro de table diététique 10. Il implique la restriction des graisses animales, du sel et des glucides facilement digestibles. Les aliments doivent être bouillis, cuits ou cuits au four, à une température non inférieure à 15 ° C et supérieure à 60 ° C.

Lundi:

• petit-déjeuner - bouillie de sarrasin et jus;
• dîner - bortsch faible en gras, salade de tomates;
• dîner - poisson cuit dans du papier d'aluminium, pommes de terre bouillies dans son uniforme, tisane.

Mardi:

• petit déjeuner - deux toasts avec de la confiture, thé noir faible;
• déjeuner - salade de bœuf bouilli, de concombre et de tomates, jus de fruits;
• dîner - bouillie d’orge à la sauce tomate.

Mercredi:

• petit-déjeuner - deux tranches de pain de seigle, fruits, thé vert;
• déjeuner - poulet cuit à la vapeur, tomate;
• dîner - ragoût de légumes, purée de pommes de terre, lait.

Jeudi:

• petit-déjeuner - porridge à l'avoine, tomates, café faible;
• déjeuner - soupe de lentilles, laitue, un verre de jus;
• dîner - riz au poulet maigre, salade de concombre.

Vendredi:

• petit-déjeuner - œufs brouillés avec pain au son, pain grillé, thé;
• déjeuner - escalopes à la vapeur, salade de chou, compote de baies;
• Dîner - poisson cuit au four, purée de pommes de terre, un verre de thé à la menthe.

Samedi:

• petit-déjeuner - bouillie de maïs, pain aux céréales, un verre de jus;
• déjeuner - soupe d'orge perlée, salade de légumes;
• dîner - poisson bouilli avec accompagnement de riz, fruits.

Dimanche:

• petit-déjeuner - flocons d'avoine, salade de tomates, une tasse de thé faible;
• déjeuner - soupe de légumes, kéfir;
• Dîner - viande de poulet bouillie, pommes de terre au four, jus de légumes.

Il est possible de diversifier la nutrition d'un patient atteint d'athérosclérose diagnostiquée en lui administrant des déjeuners et des collations en après-midi, d'autant plus que le régime alimentaire nécessite des repas fréquents mais pas copieux. Des «collations» peuvent être organisées avec une variété de petits pains, du fromage cottage faible en gras, des fruits et des fruits secs, des jus de fruits et légumes fraîchement pressés, des sandwichs au jambon ou à la viande bouillie.

De temps en temps, vous pouvez faire plaisir au patient avec des plats de cuisine japonaise et méditerranéenne. Dans ces plats, les produits végétaux diététiques et les fruits de mer sont combinés, ce qui ne nuit pas à la santé et enrichit le corps en minéraux, vitamines et protéines.

Conclusion

Le régime recommandé pour l'athérosclérose du cerveau et du cou peut être utilisé non seulement pour le traitement, mais également pour la guérison du corps dans son ensemble. Si l'athérosclérose est déjà diagnostiquée, il est recommandé de poursuivre le traitement et le régime le plus tôt possible. Cela aidera à obtenir des résultats impressionnants et à prévenir les complications graves.

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Nutrition diététique dans les lésions athéromateuses du cerveau et des vaisseaux du cou

Le régime alimentaire pour l'athérosclérose du cerveau et du cou fait partie d'un ensemble de mesures thérapeutiques. Dans cette maladie, cela est particulièrement important, car le dépôt de plaques de cholestérol sur les parois vasculaires est plus propice au mauvais régime alimentaire. De plus, selon certaines données de recherche, les patients qui suivent activement ce régime récupèrent plus rapidement que ceux qui prennent des médicaments, mais ne le suivent pas.

La nutrition médicale joue un rôle majeur dans le traitement de l'athérosclérose

Comment commencer?

Créer un menu pour l'athérosclérose devrait être avec votre médecin. Vous pouvez contacter un spécialiste que vous observez et, le cas échéant, contacter un nutritionniste. Cela est dû au degré variable d'endommagement des vaisseaux sanguins du cerveau et aux indicateurs inégaux du cholestérol sanguin chez différents patients. Ainsi, si le niveau de ce dernier est normal, mais qu'une personne appartient à un groupe à risque pour de nombreux facteurs, il suffit d'adhérer à un régime alimentaire particulier et d'ajuster son mode de vie.

Si le cholestérol est augmenté et non réduit, bien qu'il existe également des facteurs provocateurs pour l'augmenter, vous devez alors suivre de très près le régime pour les vaisseaux du cerveau et du cœur. En l'absence de résultat, ces patients se voient également prescrire des médicaments.

Avec des taux de nutrition très élevés, l'athérosclérose des vaisseaux est encore plus stricte et les médicaments doivent être pris sans faute.

Le régime alimentaire pour l'athérosclérose exclut du régime les aliments riches en cholestérol

Les règles de base d'un régime pour l'athérosclérose des vaisseaux de la tête

La base de la nutrition dans l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux repose sur plusieurs règles élaborées à l'Académie des sciences de la Fédération de Russie. Ils composent le numéro de régime 10C.

1. Réduisez la teneur en matières grasses du régime en refusant ou en réduisant les aliments contenant des acides gras saturés.
2. Augmentez la quantité d'aliments contenant des fibres.
3. Abandonnez les glucides rapides.
4. Augmentez la quantité de nourriture avec des acides gras insaturés.
5. Refuser les aliments frits, se tournant vers la cuisson, la cuisson, le ragoût.
6. Limitez votre consommation de sel.

L'apport calorique moyen de la ration journalière est d'environ 2500 kcal. En cas d'excès de poids, celui-ci ne devrait pas dépasser 2000 kcal par jour.

La tâche principale du régime est de ralentir la progression de la maladie et de préserver la capacité de mener une vie active pendant une longue période

Qu'est-ce qui est possible et ce qui ne l'est pas?

Qu'est-ce que vous ne pouvez pas manger avec l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux? La liste des produits interdits comprend:

• les abats;
• porc et boeuf gras, agneau;
• graisse de l'oiseau, située sous la peau;
• produits fumés;
• tout en conserve;
• margarine, graisses et huiles d'origine animale;
• sauces grasses;
• restauration rapide;
• pâtisserie, pâtisserie, pain blanc.

Soit dit en passant, les mêmes produits ne peuvent pas être consommés dans l'athérosclérose du cœur, des vaisseaux cervicaux et des membres inférieurs.

Le traitement de l'athérosclérose par un régime alimentaire permet une approche approfondie et informée de l'alimentation.

Parmi les produits dirigés contre l'athérosclérose cérébrale, on distingue:

• viande maigre, volaille;
• poisson faible en gras;
• fruits, baies et légumes;
• produits laitiers faibles en gras;
• les champignons;
• pain de seigle avec son;
• huiles végétales;
• les céréales;
• pâtes à base de farine grossière.

Les boissons dans le régime alimentaire d'une personne souffrant d'athérosclérose des vaisseaux cérébraux, de thé et de café faibles, de jus, de compotes sont autorisées.

En dépit du fait que le poisson présenté dans le régime alimentaire doit être maigre, il est parfois nécessaire d'inclure le régime alimentaire et ses espèces comme le hareng et le maquereau.

100 g de ces produits contiennent une dose quotidienne d'oméga-3, qui aide à réduire le cholestérol, à nettoyer les vaisseaux sanguins et à améliorer les fonctions cérébrale et cardiaque. Les acides gras oméga-insaturés se trouvent également dans les graines de lin, les noix de Grenoble, le soja et d'autres aliments.

Quels plats peuvent être inclus dans le menu?

Vous pouvez faire un menu assez varié des produits que vous pouvez manger. Ainsi, en tant que premier plat, vous pouvez préparer une variété de soupes de légumes. Il peut s'agir de bortsch, brochette, soupe de betterave rouge (chaude ou froide). Soupe de céréales de bienvenue, lait, purée de soupe, protéines de poulet, nouilles, okrochka. La base de telles soupes peut prendre de l'eau.

Si le premier plat sur l'eau semble fade, la cuisson dans des bouillons (viande, poisson, champignons) est autorisée.

Cependant, il doit avoir une teneur en graisse très faible. Recommander la viande un peu bouillir, puis égouttez ce bouillon et versez une autre eau. Ce bouillon est parfait comme base pour la soupe.

Les seconds cours ne sont pas moins variés. Parmi les produits présentés dans l’athérosclérose, on peut préparer presque tous les types de viande, de volaille et de poisson, sans oublier qu’ils doivent être maigres. Avec les oiseaux, vous devez d’abord enlever la peau, car elle contient la graisse principale. Découpez des morceaux de viande très gras, ne laissant que le tissu musculaire directement. Pour la préparation des plats principaux, les plats préparés sont cuits au four, cuits au four et bouillis. Un exemple serait:

• compote de viande avec des légumes;
• côtelettes de vapeur;
• goulache cuite sans pré-friture;
• côtelettes cuites au four et plus.

Comme base pour les sauces, prenez une décoction de légumes, de champignons, de poisson ou de bouillon sans viande.

Pour garnir la bouillie cuite, la purée de légumes, les légumes bouillis ou cuits au four. À propos, des légumes frais devraient être présents sur la table à chaque repas. Ils peuvent être simplement coupés ou cuits sous forme de salade, assaisonnés d'huile végétale ou de crème sure faible en gras.

Dans le menu pour l'athérosclérose, il n'y a pas de restrictions dans les collations. Le chou marin, le hareng, les gelées et autres types de collations sont les bienvenus.

En ce qui concerne les pâtisseries et le pain, vous devez vous conformer à ces exigences. Premièrement, les produits ne doivent pas être du sel et du sucre. Deuxièmement, ils doivent être fabriqués à partir de farine grossière. En ajoutant au son de la pâte, la graine de lin est la bienvenue. Les tartes peuvent contenir du chou, de la viande, des champignons et d’autres aliments autorisés.

Lorsque le numéro de régime 10 est attribué à l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux

Il est recommandé de cuisiner des plats à base de céréales. Il convient de garder à l’esprit que la bouillie friable est le meilleur de son contenu calorique, quel que soit le nombre d’ingrédients. Les céréales (sarrasin, millet, avoine et autres) sont utilisées pour la préparation de ragoûts ou de plats d’accompagnement.

Bien que les œufs soient considérés comme une source de cholestérol élevé, ils ne doivent pas être complètement exclus du régime alimentaire.

Les œufs entiers (avec du jaune) ne peuvent être consommés que 3-4 par semaine, et plus de protéines sont autorisées. Vous pouvez faire cuire des omelettes, les ajouter aux salades (sans jaune), dans les pâtisseries, les garnitures et autres plats.

Que pouvez-vous boire avec l'athérosclérose des vaisseaux sanguins de la tête? La gamme est également très diversifiée. C'est:

• jus de fruits;
• compotes;
• la gelée;
• boissons au café;
• morsy;
• décoctions (rose sauvage, cendre de montagne);
• le thé est faible;
• tisanes.

Les graines de lin, le fenugrec, l’ail et les légumes sont un bon ajout à tout plat.

Régime alimentaire pour l'athérosclérose

Régime alimentaire pour l'athérosclérose du cerveau implique le régime alimentaire correct. Le nombre de repas doit être d'au moins 5, de manière optimale - 6. La granularité réduit le volume de portions consommées à la fois. À son tour, cela réduit la charge non seulement sur le tube digestif, mais également sur l'activité du cœur et des vaisseaux sanguins, la circulation cérébrale. Pour la même raison, ne mangez pas avant d'aller vous coucher.

La nutrition dans l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux doit être effectuée par petites portions 5 à 6 fois par jour.

Le jeûne pour l'athérosclérose est-il utile?

Dans le réseau, vous pouvez vous demander à quel point le jeûne contre l’athérosclérose est utile. Les avis des chercheurs sur ce sujet divergent. Certains soutiennent qu'il ne présente aucun avantage, tandis que d'autres affirment que le jeûne médical, en particulier aux premiers stades de la maladie, a un effet positif. On peut en conclure qu'il est parfois utile de tenir des jours de jeûne. Cependant, il est nécessaire de prendre en compte les maladies concomitantes, car la méthode présente de graves contre-indications.

Le régime alimentaire pour l'athérosclérose des artères carotides et des vaisseaux du cou et de la tête permet non seulement d'arrêter le processus pathologique, mais également d'augmenter les défenses de l'organisme, d'améliorer le fonctionnement du tube digestif et d'améliorer la santé.

Quels aliments sont utiles pour renforcer les vaisseaux du cerveau et du cou - Top 7 best

Pour renforcer les vaisseaux sanguins, les médecins recommandent d’inclure dans les régimes alimentaires des produits contenant de grandes quantités de vitamines P, K.

Selon un principe similaire, les préparations de la catégorie des veinotoniques fonctionnent. Leur tâche principale est de restaurer le tonus vasculaire d'origine et également de renforcer leurs parois en leur donnant de l'élasticité.

Les scientifiques ont longtemps établi un lien convaincant entre la nutrition humaine et sa santé cognitive.

Dans cet article, nous examinerons les 7 produits les plus utiles qui aideront à renforcer les vaisseaux sanguins du cerveau et du cou, à améliorer la circulation sanguine, à augmenter la mémoire et l'attention.

Pourquoi est-il si important de suivre le régime?

"Fragiles" vaisseaux du cerveau - est la principale cause d'accidents vasculaires cérébraux, dans lesquels il existe un vide dans les vaisseaux d'approvisionnement et l'hémorragie.

Cependant, certaines parties du cerveau risquent de ne pas recevoir une quantité suffisante de nutriments, ce qui provoque une paralysie, une altération de la fonction des réflexes non conditionnés et, dans les cas critiques, le décès.

A cause de quoi il y a cette "fragilité" des vaisseaux? Le plus souvent, il s’agit d’une usure normale du capillaire, qui est complétée par le non-respect d’un régime alimentaire sain et l’utilisation de produits nocifs pour le cerveau, lorsqu’une quantité énorme de cholestérol, de lipides, de composés de sodium et d’autres toxines s’accumule dans le sang. Considérez les produits les plus importants.

7 produits de tête de navire

Les produits suivants aideront à normaliser l’état des vaisseaux sanguins de la tête, à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et à assainir le corps. Ils doivent être inclus dans la ration journalière. Voici une liste de ceux qui sont les meilleurs.

1. Noix

Riche en vitamine K, et contient toujours une grande quantité de vitamines qui normalisent l'équilibre en sel du plasma.

Si elles sont incluses dans le régime alimentaire et consommées quotidiennement, les noix renforceront les vaisseaux sanguins et empêcheront la déminéralisation des os.

2. fruits secs

Riche en fibres, elles contiennent une grande quantité de fructose (qui est mieux assimilé par le corps que les glucides simples).

Un pruneau et des dattes - une teneur importante en vitamine R. Les abricots séchés contiennent de la vitamine A, qui rétablit la structure de l'épithélium des parois des vaisseaux et améliore également la circulation cérébrale.

3. miel

Il contient des oligo-éléments minéraux "rares" qui aident à nettoyer les vaisseaux cérébraux, ce qui permet de rétablir la composition biochimique normale du sang et d'accélérer l'élimination des toxines du plasma. De ce fait, l'état des vaisseaux sanguins alimentant le cerveau est normalisé.

Mais vous ne devez pas abuser du miel - il contient une grande quantité de sucre, ce qui réduit l’élasticité capillaire.

4. citron

Le citron affecte positivement le cerveau. En raison de la présence d'acide ascorbique et d'huiles essentielles, le citron nettoie les vaisseaux sanguins et réduit la concentration de cholestérol "nocif" dans le sang.

Pour cette raison, la probabilité de formation de plaques d'athérosclérose et de caillots sanguins, qui obstruent les vaisseaux d'alimentation du cerveau, est considérablement réduite.

5. betteraves

Depuis la nuit des temps, les guérisseurs traditionnels utilisaient la betterave pour nettoyer le sang des toxines et du cholestérol nocif. Et son inclusion dans le régime alimentaire a un effet positif sur le travail du tube digestif: le péristaltisme et la motilité intestinale s'améliorent.

Comme indiqué, le métabolisme affecte directement l'état du système cardiovasculaire. Il suffit d'inclure dans votre alimentation 30 à 40 grammes de betteraves pour fournir à votre corps suffisamment de fibres.

6. ail

En raison des huiles essentielles dans sa composition, l'ail réduit la concentration de cholestérol dans le sang.

L'ail est également utile pour la santé cognitive, car il améliore les processus métaboliques intercellulaires dans le cerveau et le cou et normalise également le tonus capillaire.

Et l'ail est l'un des antibiotiques «naturels» les plus efficaces qui tuent les bactéries qui circulent avec le sang dans tout le corps.

7. thé vert

Le thé vert améliore le tonus des vaisseaux cérébraux, mais en même temps, il n'augmente pratiquement pas la pression. Par conséquent, il peut être utilisé même en cas d'hypertension.

Et ce thé est utile pour inclure dans le menu avec les migraines fréquentes - il aide à réduire la durée et la gravité des attaques de maux de tête.

Notez également les infographies:

Parlons maintenant des moyens de la médecine traditionnelle.

Recettes populaires éprouvées

Dans la médecine traditionnelle, il existe de nombreuses recettes avec lesquelles vous pouvez restaurer le tonus vasculaire normal avec l'aide de médicaments vénotoniques et similaires. Mais avant d'utiliser l'un d'eux, vous devriez toujours consulter votre médecin.

1. Teinture à l'ail

La teinture d'ail aidera non seulement à renforcer le système immunitaire, mais également à renforcer la stabilité du capillaire, qui est imprégné par le cerveau, à la rupture mécanique. Prépare donc:

1. passer 3 grandes têtes d'ail à travers l'ail;
2. ajouter 200 millilitres d'alcool fort (vodka ou moonshine, mais pas d'alcool);
3. ajouter 4 inflorescences de clous de girofle séchés (le terme «culinaire» fera également l'affaire);
4. Insister dans un endroit sombre à la température ambiante pendant 7 jours en agitant quotidiennement le récipient contenant le mélange.

Prendre 5 gouttes 3 fois par jour jusqu'à la fin de la perfusion préparée, en même temps que le menu alimentaire habituel. Chaque année, il est permis de ne pas organiser plus de 2 cours de ce type (avec une pause de 6 mois).

Nous vous proposons de regarder cette vidéo:

2. Le remède du trèfle rouge

La teinture de trèfle est considérée comme l’un des moyens les plus efficaces de réduire rapidement le cholestérol sanguin en cas d’augmentation de la masse grasse corporelle (lorsque le métabolisme des lipides est altéré). Préparé comme suit:

1. rincer abondamment avec 0,5 kg de trèfle frais (tige uniquement, feuilles);
2. passer la base de légumes à travers un hachoir à viande;
3. mettre dans un bocal en verre de 2 litres et verser 750 ml de vodka;
4. insister 3 jours au réfrigérateur, sans remuer;
5. après - passer à travers plusieurs couches de gaze.

Prenez 2 cuillères à thé 1 fois par jour, 10 minutes avant l'heure du déjeuner (vous pouvez à un autre moment, c'est l'essentiel - après cela, mangez bien). La durée du traitement est de 1,5 mois, puis une pause de 30 jours et, si nécessaire, une cure répétée.

3. Infusion de marron d'Inde

L'infusion de châtaignes est un remède universel pour renforcer et normaliser le travail du système cardiovasculaire. Préparé comme suit:

1. 30 grammes de fleurs de châtaignier séchées versent 0,5 litre de vodka ou de cognac;
2. Insister 14 jours à la température ambiante en agitant quotidiennement le mélange.

Prenez 8 gouttes 3 fois par jour (vous pouvez égoutter un morceau de sucre, car son goût est assez amer).

Nous vous recommandons de vous familiariser avec la vidéo:

4. Miel au citron

Un mélange de citron et de miel renforce également le système immunitaire, nettoie le foie des toxines accumulées et normalise la pression artérielle, ce qui sera utile en cas d'hypo et d'hypertension. Pour cuisiner, vous aurez besoin de:

1. 1 kg de citrons (avec l'écorce) versez dessus de l'eau bouillante, puis coupez-les en petits morceaux et passez au hachoir à viande;
2. ajouter 0,5 kg de miel;
3. ajoutez 1 cuillère à café de cannelle en poudre.

Infuser au réfrigérateur pendant 2 jours. Ensuite, prenez 3 cuillères à café 3 fois par jour (en guise de dessert pour le thé). Il faut seulement prendre en compte qu'un tel outil peut causer des douleurs à l'estomac en raison d'une irritation de la membrane muqueuse. Pour réduire le risque d'un tel effet secondaire, vous devez augmenter la présence dans le régime alimentaire des produits à base de lait aigre (mais pas des desserts).

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Pour une introduction détaillée au sujet, nous vous recommandons de regarder la vidéo:

Conclusion

Ainsi, il est tout à fait possible de renforcer et de nettoyer les vaisseaux cérébraux avec l'aide de la correction alimentaire et de la médecine traditionnelle. Mais il ne faut pas oublier que l'effort physique, les promenades en l'air et le respect d'un mode de vie sain ne seront pas moins utiles. Le plus important est de maintenir votre poids à un niveau normal, car avec un excès de masse grasse, le métabolisme des lipides est perturbé, ce qui augmente considérablement le risque de développement de l’athérosclérose.

Menu pour l'athérosclérose du cou et du cerveau

Le régime alimentaire pour l'athérosclérose du cerveau et du cou est l'un des éléments les plus importants du traitement et de la réadaptation.

Que pouvez-vous manger avec l'athérosclérose?

Comme pour la plupart des maladies, l’athérosclérose produit des aliments que l’on peut manger et qui sont interdits. Une bonne nutrition est aussi un médicament, seul son résultat n'est pas visible dès la prise de médicaments conventionnels. Souvent, les gens doivent manger pendant des mois, voire des années, en se conformant strictement au régime alimentaire prescrit par le médecin. Voici les principaux aliments qu'un régime pour l'athérosclérose du cerveau élimine complètement le régime:

• produits riches;
• viande fumée;
• les champignons;
• aliments contenant de la vitamine D;
• le sel

Les repas pendant l'athérosclérose du cerveau et des vaisseaux cervicaux n'interdisent pas:

• kéfir et autres produits laitiers, mais uniquement faibles en gras;
• des légumes et des fruits;
• viande maigre;
• produits contenant des vitamines B et C.

Le fait que ces produits soient autorisés à utiliser ne signifie pas qu'ils peuvent être consommés en quantité illimitée. Il n’est pas recommandé de manger des aliments froids, car il est plus difficile pour le corps d’obtenir des nutriments à partir de produits refroidis.

Cholestérol: que chercher

Le cholestérol est le composé le plus important impliqué dans la formation de stéroïdes, d'hormones et dans la synthèse de la vitamine D. Il est l'un des composants principaux des membranes cellulaires. C'est-à-dire qu'il contient tout à l'intérieur de la cellule. Les acides formés dans la bile sont également basés sur ce composé. Sans eux, le système digestif humain serait dans un dilemme. Environ le 3/4 du cholestérol total trouvé dans le corps humain est consacré à son éducation.

Réduire la quantité de cholestérol "nocif" est nécessaire pour réduire la quantité de graisses végétales consommées. Il est nécessaire de limiter l'utilisation des produits suivants:

• viande riche en gras;
• le beurre;
• différents types de fromages;
• produits laitiers gras.

Il est recommandé d'acheter de la viande faible en gras et de la faire cuire. Elle ne doit pas être frite, c'est-à-dire cuite à la vapeur ou bouillie. Avec la viande de volaille est préférable d'enlever toute la peau, car il contient environ 80% de matières grasses. Lors de la cuisson de la viande, le premier bouillon doit être égoutté, car il contient beaucoup de graisse. À partir d’aliments gras, vous pouvez manger du poisson car il contient une grande quantité de protéines et d’acides gras bénéfiques.

On peut noter que le cholestérol se trouve dans la plupart des produits d'origine animale. Autrement dit, il est préférable de réduire immédiatement la quantité de produits à base de viande consommée sous la forme d’aliments prêts-à-servir, tels que des saucisses, des fromages, divers déjeuners de restauration rapide, etc.

Pendant ce régime, il est recommandé de contrôler strictement la quantité de liquide consommée. Vous ne devriez pas prendre plus de 1,5 litre de liquide par jour. Vous devez manger en petites portions et au moins 5 fois par jour. Il est permis de manger environ 250 g de pain - 150 noirs / seigle et 100 - blancs.

L'excès de cholestérol aide à éliminer les aliments aux propriétés anti-sclérotiques. Ceux-ci incluent les graines d'ail et de lin. Ils sont souvent consommés par les patients.

Nourriture approximative pour une semaine

Ce menu pour l'athérosclérose des vaisseaux du cou et de la tête ne représente qu'une ration d'environ une semaine pour une personne.

• petit-déjeuner: bouillie, salade de légumes frais et une tasse de café ou de thé;
• goûter: pain de maïs, fromage cottage, pomme;
• déjeuner: soupe de légumes ou viande fraîche;
• déjeuner: kéfir;
• dîner: viande de poulet bouillie, purée de pommes de terre.

• petit-déjeuner: bouillie de maïs, pain aux céréales;
• Déjeuner: un verre de jus fraîchement pressé;
• dîner: soupe d'orge et salade de légumes;
• collation: fruit (poire);
• dîner: poisson bouilli avec un plat d'accompagnement.

• petit-déjeuner: œufs brouillés et quelques toasts, une tasse de thé;
• déjeuner: pomme;
• Déjeuner: côtelettes à la vapeur, salade de chou, jus de baies;
• goûter: fromage cottage faible en gras;
• Dîner: poisson cuit au four, purée de pommes de terre, un verre de thé à la menthe.

• petit-déjeuner: bouillie d'avoine, tomates, une tasse de café;
• déjeuner: fruits secs (30 g);
• dîner: soupe aux lentilles, laitue, jus;
• goûter: kéfir;
• dîner: pilaf de poulet faible en gras, concombre.

• petit-déjeuner: pain de seigle 2 tranches, thé, fruits;
• déjeuner: fruits secs;
• déjeuner: poulet cuit à la vapeur, tomate;
• collation: jus;
• dîner: ragoût de légumes, purée de pommes de terre, un verre de lait.

• petit-déjeuner: quelques toasts avec de la confiture, une tasse de thé;
• déjeuner: sandwich au jambon;
• déjeuner: viande bouillie, jus, salade de concombre;
• snack: fromage cottage;
• Dîner: bouillie d'orge avec sauce.

• petit-déjeuner: bouillie de sarrasin, jus;
• déjeuner: fruit;
• déjeuner: soupe faible en gras, salade de tomates;
• goûter: kéfir;
• Dîner: poisson cuit au four, feuilles de pomme de terre, une tasse de thé.

Les recommandations décrites ci-dessus doivent également être suivies pour améliorer l'état général du corps. Ce régime aidera le patient à lutter contre l'athérosclérose du cerveau et du cou. Cela contribue également à mettre votre corps en forme et à éliminer les toxines présentes dans le corps, ce qui entraînera une légère perte de poids. Mais si une personne souffrant de cette maladie a la possibilité, il est alors préférable de faire appel à un nutritionniste hautement qualifié qui développera un régime personnel pour le patient.

Nutrition pour artériosclérose cérébrale et menu diététique

En plus de la pharmacothérapie, la nutrition est la première chose qui mérite une attention particulière pour les personnes atteintes d'athérosclérose des vaisseaux cérébraux. Le régime alimentaire doit être riche en produits à base de poisson, en plats à base de fruits et de légumes, de graisses insaturées et de légumineuses. Le corps dans cet état a cruellement besoin de complexes de vitamines. Il est obligatoire d’exclure les boissons toniques, caféinées et alcoolisées.

Directives nutritionnelles générales pour les maladies cérébrovasculaires

En raison d'un apport sanguin insuffisant au cerveau en raison de l'athérosclérose, le traitement possède ses propres caractéristiques et implique un régime hypocalorique (jusqu'à 26002700 kcal par jour) avec restriction des graisses animales.

Avec des indicateurs persistants de cholestérol total dans le sang (supérieur à 6,2 mmol / l) qui persistent pendant au moins six mois en raison d’un régime alimentaire strict, des médicaments hypocholestérolémiants sont prescrits (statines, fibrates, acide nicotinique et ses dérivés, acides biliaires, acides - acides gras polyinsaturés, un inhibiteur de l'absorption intestinale, etc.).

Il est nécessaire de limiter les apports en liquides (jusqu'à 1 à 1,2 litre par jour), le sel de table, les produits contenant des graisses animales (viandes grasses, foie, crème sure, beurre, œufs, etc.) et les aliments riches en calories. Les aliments riches en calories autres que les matières grasses comprennent l'alcool et les confiseries.

Régime alimentaire pour l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux signifie manger 4-5 fois par jour. Le dîner est recommandé au plus tard 2 heures avant le coucher. L'intervalle entre le dîner et le petit-déjeuner ne doit pas dépasser 10 heures.

Recommandations nutritionnelles générales pour l'artériosclérose cérébrale:

• Mangez plus de poisson. L'huile de poisson améliore la fonction cardiaque.
• Tout en adhérant à un régime alimentaire pour artériosclérose cérébrale, incluez autant d’aliments riches en potassium que possible dans le régime: ils aident à maintenir une pression artérielle normale et à prévenir l’apparition de l’hypertension. Ces produits comprennent les raisins, les bananes, le lait, le brocoli, les pommes de terre au four, le kiwi et les agrumes. Les fruits secs sont également utiles.
• Les pommes sont riches en substances pectines qui normalisent le processus de digestion, contribuent à éliminer le cholestérol du corps et ont donc un effet antisclérotique.
• Inclure plus de légumes et de fruits dans le régime alimentaire des vaisseaux cérébraux;
• Pour la vinaigrette et la cuisine, utilisez des graisses non saturées, telles que l’huile végétale (d’olive);
• En nutrition pour l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux, des vitamines telles que A, PP, C et E sont nécessaires, beaucoup d'entre elles se trouvent dans des complexes de vitamines créés à partir de levure;
• Réduire la consommation de viande. Choisissez uniquement des viandes maigres. Jeter les variétés grasses, remplacer les graisses animales par de l'huile végétale;
• Des produits tels que haricots, haricots, son d'avoine, aubergines, légumes verts, pois verts, pommes de terre au four, figues, pruneaux, capables de lier le cholestérol en raison de la teneur en fibres végétales;
• Le lait, les produits à base d'acide lactique, le fromage cottage, les fromages doivent être faibles en gras;
• Ne mangez pas de boissons toniques, de gin et de toniques. Donner la préférence au vin rouge sec;
• Si vous fumez, essayez d’abandonner cette mauvaise habitude.

Menu de régime pour l'artériosclérose cérébrale

Sans soutien alimentaire pour les maladies des vaisseaux cérébraux, le traitement ne peut être efficace. Par conséquent, les patients doivent accorder une attention particulière à la préparation du régime alimentaire quotidien.

Vous trouverez ci-dessous un menu pour l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux pendant plusieurs jours.

Numéro de régime 1

1er petit déjeuner: salade de légumes, assaisonnée à l'huile de tournesol, lait d'avoine, thé.

2ème petit-déjeuner: fromage cottage frais, pomme.

Déjeuner: soupe aux légumes (0,5 portion), viande bouillie dans une sauce blanche avec du sarrasin, compote de fruits secs.

Déjeuner: décoction de hanches et craquelins.

Dîner: morceau de poisson bouilli avec purée de pommes de terre, thé au citron et biscuits-éponges.

Pour la nuit: lait aigre.

Numéro de régime 2

1er petit déjeuner: omelette vapeur, fromage cottage à la crème sure, thé au lait.

2ème petit-déjeuner: purée de potiron-pomme, bouillon d'églantier au miel

Déjeuner: soupe de gruau sur du bouillon de poisson maigre, galettes de viande à la vapeur avec du chou-fleur bouilli, compote.

Déjeuner: pommes au four, biscuits.

Dîner: boulettes de viande avec purée de pommes de terre et sauce blanche, thé.

Pour la nuit: kéfir.

Numéro de régime 3

1er petit déjeuner: bouillie de sarrasin friable, thé.

2ème petit-déjeuner: pomme fraîche.

Déjeuner: soupe à l'orge avec des légumes à l'huile végétale, côtelettes de viande à la vapeur, ragoût de carottes, compote.

Déjeuner: décoction de rose sauvage.

Dîner: salade de légumes au chou marin et à l'huile végétale; poisson cuit au four avec sauce et pommes de terre bouillies; le thé

Pour la nuit: kéfir

Numéro de régime 4. Journée des fruits et légumes

1er petit-déjeuner: 200 g de bouillon de rose musquée chaud, salade de chou frais, de carottes ou de pommes avec 10 g d'huile végétale.

2ème petit-déjeuner: purée de légumes, 100 g de jus de fruits.

Déjeuner: 250 g de soupe végétarienne, salade de légumes avec 10 g de crème sure ou d’huile végétale, 100 g de noix.

Déjeuner: carottes ou betteraves râpées, bouillon de hanches.

Dîner: salade avec 10 g d’huile végétale, 200 g de compote de fruits secs ou de jus. Pain sans sel de farine complète - 100 g, sucre ou xylitol - 30 g par jour.

Nutrition dans l'athérosclérose: règles et régimes populaires

Les maladies du système cardiovasculaire sont considérées comme des maladies du 21ème siècle. Dans la très grande majorité des cas, les causes de décès sont précisément les complications de cette partie du corps. Très souvent, l'athérosclérose est la cause de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux, de thromboses et d'autres processus ischémiques et thrombotiques. Il se développe à la suite d'une augmentation durable du taux de cholestérol dans le sang et de son dépôt sur les parois des vaisseaux sanguins.

L'une des principales raisons - la mauvaise sélection de produits dans l'alimentation quotidienne. Des centaines de médicaments sont inventés pour le traitement de cette maladie, mais ils ne deviennent efficaces que lorsque le régime alimentaire nécessaire est observé dans l'athérosclérose.

Les règles de base de la nutrition dans l'athérosclérose

Une bonne nutrition dans l’athérosclérose vise à limiter le taux de développement de la maladie. La sélection de la prise alimentaire consiste à équilibrer le métabolisme lipidique, à réduire les dépôts de graisse en excès, à stabiliser la circulation sanguine.

Combinaison de produits choisie individuellement qui fournira le rapport nécessaire de protéines, lipides et glucides. Habituellement, le menu du jour devrait comprendre:

• 40% - polysaccharides (céréales et légumes)
• 20% - graisses végétales (dans le cadre de diverses huiles végétales)
• 20% - composant protéique (viande faible en gras)
• 10% - mono et disaccharides (sucres à absorption rapide)
• 10% - graisses animales (dans le fromage à pâte dure ou la crème)

Outre la composition du régime en fonction de sa valeur énergétique, il existe un certain nombre de règles généralement acceptées du régime hypocholestérol.

• Les repas doivent être fractionnés, jusqu'à 6 fois par jour, mais en petites portions.
• La particularité de la cuisine est le moyen le plus utile de la traiter. Le frit est limité et la préférence est donnée aux plats bouillis, cuits à la vapeur et cuits au four. Ainsi, le corps recevra également beaucoup de nutriments perdus lors de la friture. Dans le traitement de l'athérosclérose, les vitamines sont particulièrement importantes et peuvent également être préservées par ces types de cuisson.
• Le rapport correct du régime pour la valeur énergétique.
• Réduire la proportion de bonbons.
• Augmentez le nombre de produits contenant des composés tels que les acides gras oméga-3 et oméga-6. Ceux-ci comprennent principalement les fruits de mer et l'huile de poisson.
• Augmentation des aliments contenant des fibres. Il contribue à l'excrétion accélérée (élimination) du cholestérol de l'organisme.

Nous allons maintenant répondre à la question de savoir quoi manger - quels produits et en quelle quantité.

Vous pouvez: produits utiles et autorisés

Nous divisons toutes les parties du menu quotidien, soulignons ce que les patients atteints d'athérosclérose doivent manger et notons quels sont les aliments les plus utiles en thérapie diététique.

• Produits du poisson. Dans l’athérosclérose, les fruits de mer faibles en gras sont préférables dans l’alimentation: d’une part, ils sont en meilleure santé, et d’autre part, les parasites y sont moins fréquents que chez les poissons de variétés fluviales. En outre, il contient de nombreux acides insaturés - Oméga 3. Cette substance, qui circule dans le sang, nettoie les vaisseaux des dépôts de cholestérol déjà formés sur leurs parois.
• Plats de viande. La viande n'est pas grasse, sans excès de graisse. Mode de cuisson - principalement au four ou en ébullition. En outre, il contribue à la préservation des composés micro, macro et autres qui empêchent le développement de l'athérosclérose.
• Soupes: il est souhaitable de manger des fruits (prévention de l'avitaminose), des produits laitiers (à partir de produits laitiers à faible teneur en matières grasses) et des soupes de légumes.
• Légumes et fruits Leur volume dans le menu du jour, il est souhaitable d'augmenter considérablement. Que peux-tu manger? Le chou, les carottes, les pommes, les pois verts frais et les concombres sont préférés dans le régime alimentaire du patient. Ces produits assurent un fonctionnement adéquat du système digestif. Puis-je avoir des pommes de terre? Oui, mais uniquement dans les versions bouillies et cuites.
• La farine Ici, dans le régime alimentaire du patient, les produits à base de farine inférieure, le pain de seigle, le séchage, les biscuits et le pain aux grains sont préférés. La quantité totale de pain est modérée.

Limite: produits restreints

Certains produits sont admissibles dans le régime alimentaire de l'athérosclérose, mais strictement dans un petit volume. Le nombre de ces produits comprend du pain - de préférence principalement du seigle. Il est également conseillé de limiter la quantité de lait fermenté dans les aliments - laissez le lait et le beurre allégé dans le menu.

Dans les bouillies, il est souhaitable de limiter la semoule et l’orge, dans les plats à base de viande - fumés et frits.

Supprimer: produits nocifs

Dans le traitement de l'athéromatose des vaisseaux sanguins, les produits riches en lipides animaux doivent être exclus. Ainsi, l’apport en lipides exogènes étrangers est dosé. Dans le même temps, un lien important dans la pathogenèse de l'athérosclérose est désactivé: sans la prise d'un excès de graisse, le cholestérol n'augmente pas et le développement de la maladie ralentit considérablement. Les produits suivants sont exclus du régime:

• Beurre de cuisson - biscuits, gâteaux, tartes.
• Tout aliment à haute teneur en matières grasses - du fromage cottage gras au lait en passant par les viandes grasses.
• Des plats salés, fumés et trop chauds.
• Café, thé fort, en particulier noir, alcool - y compris la bière et autres boissons peu alcoolisées.

Quoi boire

En plus du régime alimentaire, il est fortement recommandé de boire quotidiennement une eau minérale riche en bicarbonates et en sulfates. Le calcul de la quantité d'eau minérale par jour est effectué selon la formule conditionnelle suivante: 3-4 mg d'eau par kilogramme de poids corporel. Par conséquent, vous obtenez jusqu'à un litre d'une telle eau minérale. Il devrait être bu environ une demi-heure avant le repas principal.

Caractéristiques du régime en fonction de la zone de dégâts

L'athérosclérose peut être une maladie multifocale, ainsi qu'une localisation limitée. Avec certains des types de localisation de la cible de l'athérosclérose, il existe des caractéristiques et des différences dans le régime thérapeutique.

Vaisseaux du cerveau et du cou

La composition du régime alimentaire pour l'athérosclérose diagnostiquée des vaisseaux cérébraux et des vaisseaux du cou doit inclure des produits contenant des vitamines des groupes P et B, des fibres, ionisées avec du magnésium et du potassium. Les vitamines du groupe B présentent non seulement une activité anti-athéroscléreuse, mais aussi des neuroprotecteurs - elles rendent les cellules du système nerveux plus résistantes à l'hypoxie et stabilisent la conduction des impulsions nerveuses.

Dans la nourriture est préférable d'ajouter les jus de fruits et légumes, bouillon hanches, soupes, sarrasin, flocons d'avoine. Que ne peut pas manger avec la sclérose des artères cérébrales? Les graisses laitières et l'excès de sel sont exclus.

Membres inférieurs

Si l'athérosclérose s'est développée comme une forme oblitérante des membres inférieurs, un seul régime ne peut guérir le diagnostic - nous avons besoin d'une approche équilibrée à part entière du problème. Dans l’ensemble, éloignez-vous des dépendances préjudiciables à la santé, telles que l’alcool et la cigarette, maintenez un style de vie actif, suivez les procédures physiques sur les jambes, suivez un régime hypocholestérol et prenez des médicaments si nécessaire.

Régime alimentaire pour le diagnostic de l'athérosclérose des membres inférieurs, comprend des produits à base de protéines végétales. Pour stabiliser le métabolisme des lipides, ajoutez du soja à votre alimentation. Ils fournissent au corps la bonne quantité de protéines végétales par jour, ce qui, en entrant dans le sang, peut réduire l'excès de cholestérol de près de 20%.

Dans le régime alimentaire avec la défaite des plexus artériels des jambes, il est recommandé d'utiliser de la bouillie de blé, du maïs et des haricots. La bouillie de sarrasin traite-t-elle cette forme d’athérosclérose? Ce sera très approprié, mais à lui seul, il ne pourra pas vaincre la maladie.

Aorte coeur

Pour l’athérosclérose de l’aorte, les produits à base de poisson faibles en gras tels que les espèces marines et océaniques, les moules et les coquilles Saint-Jacques sont appropriés dans le régime alimentaire. Ils contiennent de nombreuses vitamines bénéfiques, les oméga-3.

Suivre un régime avec cette forme d’athérosclérose aide à renforcer le muscle cardiaque, il sera donc approprié de s’engager dans un entraînement physique dosé, entraînant votre corps.

Artères carotides

Le régime alimentaire de l'athérosclérose touchant les artères carotides est presque complètement analogue au régime hypocholestérol conventionnel. Cependant, dans ce mode de réalisation, il est nécessaire de surveiller attentivement son poids - son changement radical peut être lourd de conséquences graves sous la forme d'un accident vasculaire cérébral.

Cela devrait réduire le nombre de collations nocives et éviter de manger la nuit.

Autres systèmes et organes

Le régime alimentaire pour l’athérosclérose des vaisseaux cardiaques est l’absence de plats aux champignons, de sous-produits, de viandes fumées, de collations avec excès de sel. Pour la sclérose coronarienne compliquée - pour l'angine de poitrine ou pour la maladie coronarienne (cardiopathie ischémique), le numéro 10 du tableau de régime est parfait.

Régimes populaires

Le menu pour l'athérosclérose doit être préparé sous la supervision du spécialiste traitant. L’important n’est pas seulement de vous tempérer avec un certain nombre de produits, mais aussi de ne pas en faire trop pour que votre corps reçoive la bonne quantité de vitamines et d’éléments. Les régimes les plus célèbres sont les régimes végétarien, faible en glucides, paléo, les régimes de famine périodiques et le tableau de régime hospitalier n ° 10. Considérez chaque menu plus en détail.

Table diététique №10

Pour réduire le cholestérol dans l'hypertension persistante et d'autres conditions nécessitant une hospitalisation, le «dixième régime» est prescrit - Tableau 10c. Une attention particulière est portée aux produits qui stabilisent le flux sanguin et sa pression. Régime alimentaire - fractionné, de quatre à six repas par jour, le dernier étant autorisé une heure et demie avant le coucher. Les aliments comprennent des fruits et des légumes, des soupes de produits laitiers et végétariens avec diverses céréales. Les pâtes et le jambon faible en gras sont autorisés en petites quantités.

Tous les plats sont principalement cuits à la vapeur, bouillis ou cuits au four. Produits laitiers, viande aux produits à base de poisson - en volume modéré et à faible teneur en graisse. Le tableau n ° 10 exclut les plats à base d'ail, d'oignon, de champignons, d'aliments fumés et salés.

Régime faible en glucides

Un régime alimentaire pauvre en glucides pour l'athérosclérose est un type de nourriture dans lequel les aliments contenant des glucides lents dans la composition sont minimisés et où les glucides rapides sont généralement éliminés du menu quotidien. Les produits sont dominés par les légumes et les fruits, les haricots, le fromage cottage faible en gras, le poisson bouilli ou la viande.

Il est important de se rappeler que le régime alimentaire pauvre en glucides n'est pas utilisé pour les pathologies rénales, pendant la grossesse et l'allaitement.

Paléodiet

Le régime paléo est un type de régime alimentaire qui exclut presque complètement les produits semi-finis et autres produits manufacturés préfabriqués. Il est interdit de sucre, miel, toutes les céréales, légumineuses, produits laitiers. En fait, le menu dans ce cas ne comprend que des légumes et de la viande. De nombreux experts affirment que c’est l’approche paléo qui permet de freiner le développement de l’athérosclérose, de réduire le poids et d’améliorer la santé globale.

Jeûne périodique

Comme le montrent des années de recherche dans les milieux médicaux, le jeûne et l'athérosclérose sont assez étroitement liés. À jeun, le corps commence à utiliser un excès de mauvais cholestérol qui se dépose dans les adipocytes et les lipocytes (cellules adipeuses). En outre, une demi-journée après le début du jeûne, le fractionnement des lipoprotéines de basse densité en excès commence à synthétiser leur énergie. Comme vous pouvez le constater, ces deux mécanismes peuvent contribuer au traitement de l’athérosclérose.

Dans cette méthode, la chose principale - la précision. Le jeûne doit être rare et à court terme - il est recommandé de ne pas prendre plus d'une semaine de jeûne, mais seulement après avoir consulté votre médecin. Tous les jours restants, il est nécessaire de respecter le menu hypocholestérol normal.

Végétarisme

Le principal facteur bénéfique du végétarisme dans l’athérosclérose est que les aliments pour animaux sont exclus du régime alimentaire. Avec elle, le corps ne reçoit pas et n'absorbe pas les lipides animaux, ce qui entraîne une augmentation du cholestérol dans le sang. Les effets positifs du végétarisme n’ont pas été démontrés et ne sont pas recommandés par la médecine classique.

Exemple de menu pour la semaine

Maintenant que nous avons passé en revue les principales règles de la nutrition et de la formation d’un régime alimentaire contre l’athérosclérose, nous établirons un menu exemplaire pour chaque jour.

• Petit-déjeuner - bouillie de sarrasin ou 4 crêpes à base de protéines. Une demi-tasse de bananes et de fraises.
• Snack Une tasse incomplète de yogourt au lait, un quart de tasse de myrtilles et 2 cuillères à soupe de granola.
• Déjeuner Poulet bouilli et salade de légumes. Vous pouvez envelopper dans du pain pita - obtenez une combinaison savoureuse originale.
• Snack Un quart de tasse d'houmous, 5-6 carottes fraîches et quelques craquelins de grains entiers.
• Le souper Pommes de terre au four avec des légumes, de la viande bouillie et du nectar de pêche.

• Petit déjeuner Salade de pommes et de carottes et thé noir faible.
• Snack Craquelins et gelée de grains entiers.
• Déjeuner Côtelettes de poulet hachées à la vapeur, bouillie de sarrasin, fruits frais, un verre de compote.
• Snack Une salade de légume de chou blanc râpé, un verre d'eau minérale.
• Le souper Riz végétarien aux légumes.

• Petit déjeuner Bouillie de riz au lait faible en gras.
• Snack 2-3 pommes ou autres fruits frais.
• Déjeuner Soupe avec des morceaux de poulet, des légumes et des nouilles, du chou braisé, 250 ml d’eau minérale.
• Snack Yaourt au lait.
• Dîner: poisson au four avec des légumes.

• Petit déjeuner Bouillie de semoule ou de riz avec des morceaux de poire, thé vert.
• Snack: Deux bananes.
• Déjeuner: Purée de pommes de terre, un morceau de filet de poulet cuit au four, eau minérale, pain de seigle.
• Snack Cracker, une tasse de bouillon de hanches.
• Le souper La variante diététique de la salade César est le chou chinois haché, accompagné de petits morceaux de poulet bouilli et de chapelure. Un verre de kéfir.

• Petit déjeuner Bouillie de sarrasin, thé.
• Déjeuner: Ragoût de viande paysanne avec ragoût de légumes.
• Snack: Gelée de jus de betterave.
• Le souper Casserole de pommes de terre avec des légumes.

• Petit déjeuner Fromage cottage faible en gras avec des tranches de poire.
• Snack: tasse de yaourt.
• Déjeuner: galettes de pommes de terre avec du poisson cuit au four, salade de concombre frais. Compote.
• Snack: gelée de cerise, biscuit.
• Dîner: pommes au four, cocotte de millet aux raisins secs. Uzvar de fruits secs.

• Petit déjeuner Pudding de carottes cuit à la vapeur avec une sauce poire ou pomme. Le thé
• Snack: pouding au biscotte. Compote.
• Déjeuner Riz végétarien cuit avec des légumes, galettes de boeuf à l'étouffée. Un verre d'eau minérale.
• Snack: Kissel de framboises.
• Dîner: boulettes de poulet à la vapeur, bouillie de sarrasin. Kéfir.

Dans l’athérosclérose, le régime alimentaire est un élément important du traitement complexe. Sans une nutrition adéquate, aucun médicament ne peut avoir l'effet désiré.

Le menu du jour est élaboré avec le médecin, en tenant compte des caractéristiques du diagnostic, du style de vie, du sexe et de l'âge du patient. La gamme d'aliments autorisés est assez variée, de sorte que l'on n'observe aucune gêne liée au régime alimentaire chez les patients.