Une bonne nutrition lors d'un accident cérébral

Vous apprendrez de cet article: quel type de nourriture après un AVC est une récupération accélérée, quels groupes d'aliments sont utiles pour les patients qui ont subi une violation de la circulation cérébrale. Conseils nutritionnels pouvant réduire le risque de récidive d'AVC.

L'auteur de l'article: Nivelichuk Taras, chef du département d'anesthésiologie et de soins intensifs, expérience de travail de 8 ans. Enseignement supérieur dans la spécialité "Médecine".

Les personnes qui ont subi un accident vasculaire cérébral ont un risque accru de malnutrition, dans laquelle leur corps ne reçoit pas suffisamment de nutriments avec des aliments et des boissons. Cela peut ralentir leur récupération. Avec un AVC, une mauvaise alimentation peut être causée par:

  • Problèmes de déglutition (dysphagie).
  • Problèmes de mouvements des bras et des mains (par exemple, il est difficile au patient d'utiliser un couteau et une fourchette).
  • Problèmes de mémoire et de réflexion (par exemple, les patients peuvent oublier de manger).
  • Aggravation de l'appétit ou manque de faim.

Un régime après un AVC a plusieurs objectifs:

  1. Améliorer la récupération du patient après un accident vasculaire cérébral.
  2. Prévenir le développement de re-AVC.
  3. Assurer l'apport de nutriments en cas de troubles de la déglutition et de la conscience.

En combinaison avec d’autres changements de style de vie, un régime alimentaire est un élément très important de la rééducation après un accident vasculaire cérébral et empêche le développement d’une violation répétée de la circulation cérébrale.

Les neurologues et les nutritionnistes traitent de la question de la nutrition adéquate des patients après un AVC.

Améliorer la récupération du patient d'un AVC avec nutrition

De nombreux scientifiques croient à juste titre qu'une nutrition appropriée peut augmenter l'efficacité de la rééducation après un AVC. Cet avis s'appuie sur les résultats d'études scientifiques démontrant la présence de modifications métaboliques dans le cerveau après une ischémie aiguë et l'efficacité d'une nutrition spéciale pour réduire les troubles fonctionnels.

Les patients en phase de rééducation ont besoin d’un régime alimentaire fournissant un apport suffisant en nutriments essentiels et évitant la prédominance des processus cataboliques (processus au cours desquels les propres réserves du corps sont utilisées comme source d’énergie). Un régime complet et équilibré à base de légumes, de fruits et de produits à base de céréales complètes répond à ces exigences.

Produits utiles pour ceux qui ont subi un accident vasculaire cérébral

Le menu du patient après un AVC devrait inclure les groupes de produits suivants:

  • Produits céréaliers, dont au moins la moitié doivent être des grains entiers.
  • Les légumes. Il est préférable de choisir des légumes riches en nutriments, vert foncé et orange, vous devez utiliser régulièrement des légumineuses et des pois.
  • Des fruits. Vous devez manger tous les jours une variété de fruits frais, surgelés ou séchés.
  • Produits laitiers. Vous devriez choisir des produits laitiers faibles en gras ou des produits non laitiers riches en calcium.
  • Protéine Vous pouvez manger de la viande maigre ou maigre, de la volaille. N'oubliez pas les différents haricots, noix et poisson, qui constituent également d'excellentes sources de protéines.
  • La graisse La majeure partie de la graisse devrait provenir du poisson, des noix et des huiles végétales. Il est nécessaire de limiter l'utilisation de beurre, de margarine et de graisse.
Les principales sources de graisse dans le régime alimentaire lors d'un accident vasculaire cérébral

Dix stratégies de nutrition qui réduisent le risque de récidive d'AVC

1. Mangez divers aliments tous les jours.

Aucun produit n'est capable de fournir au corps tous les nutriments nécessaires. Vous devez donc manger une variété d'aliments tous les jours.

2. Mangez des aliments de couleur vive.

Pour que des nutriments sains pénètrent dans le corps, il est important de manger une variété d’aliments aux couleurs vives à chaque repas. Vous pouvez fournir à votre corps un large éventail de nutriments, en choisissant des fruits, des légumes, des haricots jaune clair, rouge foncé, orange, vert foncé, bleu et violet.

3. Mangez au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour.

Des études ont montré qu'il est préférable d'utiliser les avantages d'une alimentation saine pour augmenter le nombre de fruits et de légumes sur votre menu. Par conséquent, consommez chaque jour au moins 5 portions de ces produits.

4. Lire les étiquettes des aliments

Les étiquettes de produits vous permettent d’en savoir plus sur les aliments que vous achetez et mangez. Lors du choix des aliments, lisez sur l’étiquette les informations concernant les calories, les matières grasses totales, les graisses saturées et trans, le cholestérol, le sodium et les fibres.

5. Limitez le cholestérol, les graisses saturées et trans.

Le cholestérol est une substance grasse produite dans le corps humain et nécessaire pour préserver la santé des cellules. Cependant, son augmentation de sang peut augmenter le risque d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Cette augmentation peut être le résultat de deux composants - la quantité de cholestérol produite dans le corps et la quantité de son apport alimentaire.

Une alimentation riche en graisses saturées entraîne une augmentation du cholestérol sanguin et augmente le risque de problèmes cardiovasculaires. On les trouve dans les produits d'origine animale et certaines huiles végétales (palme, noix de coco). Limiter l'utilisation de ces produits est très important pour prévenir les accidents vasculaires cérébraux.

Aliments riches en cholestérol

Pour limiter la consommation de graisses saturées, effectuez le remplacement indiqué dans le tableau ci-dessous:

Une alimentation riche en graisses trans entraîne également une augmentation du cholestérol sanguin et du risque cardiovasculaire. Elles sont formées par la conversion d'huiles végétales insaturées en des formes plus saturées au cours du processus d'hydrogénation. Les produits contenant des huiles végétales hydrogénées doivent être jetés.

Les gras trans se trouvent dans:

  • les produits comprenant des huiles partiellement hydrogénées (biscuits, craquelins, snacks frits et produits de boulangerie);
  • margarine dure;
  • la plupart des aliments frits;
  • restauration rapide et production industrielle semi-finie.

Un repas avec un accident vasculaire cérébral doit contenir une quantité limitée de cholestérol, ce qui constitue une autre étape importante dans la prévention de la récurrence de la circulation cérébrale. Ceci peut être réalisé par:

  1. Enlèvement de la graisse de la viande et enlèvement de la peau de la volaille.
  2. Limites concernant la fréquence de consommation de viande, de volaille et d'autres produits d'origine animale.
  3. Réduire les portions de viande à 100 g
  4. Restrictions sur l'utilisation des huiles et des graisses.
  5. L'utilisation de produits laitiers faibles en gras ou faibles en gras.

6. Limitez la quantité de sodium dans votre alimentation.

Beaucoup de gens consomment plus de sodium que nécessaire. Cela peut provoquer une rétention hydrique et une augmentation de la pression artérielle. L'une des méthodes permettant de réduire la teneur en sodium de l'alimentation est de ne pas ajouter de sel aux aliments à table. Mais cela peut ne pas suffire.

Vous pouvez également réduire votre consommation de sodium en utilisant les méthodes suivantes:

  • Remplacez le sel par des herbes et des épices. Le sel est l'une des principales sources de sodium dans l'alimentation. Des herbes et des épices peuvent être utilisés à la place. Jeter les assaisonnements mélangés, qui peuvent inclure du sel.
  • Consommez moins d'aliments transformés et en conserve pouvant contenir du sodium, à la fois pour conférer un goût et un arôme, et pour les conserver.
  • Choisissez des aliments frais qui ne contiennent pas de sel.
  • Lorsque vous achetez des aliments, renseignez-vous sur l’étiquette sur leur teneur en sel ou en sodium.
  • Familiarisez-vous avec la composition des médicaments. Le sodium peut en faire partie.

La plupart des médecins conseillent aux patients victimes d'un AVC au cours des premiers jours de limiter leur consommation de sodium à 2 000 mg par jour. Cependant, il est conseillé aux personnes souffrant d'hypertension artérielle de ne pas utiliser plus de 1500 mg par jour.

7. Mangez des aliments riches en fibres.

Les fibres alimentaires (fibres) font partie d'un régime alimentaire sain qui peut réduire le cholestérol dans le sang et réduire le risque cardiovasculaire. Cette partie de la nourriture végétale n'est pas absorbée par le corps. La fibre, qui traverse le tube digestif, affecte la digestion des aliments et l'absorption des nutriments. La quantité de son utilisation affecte non seulement le cholestérol et le risque cardiovasculaire, mais a également d'autres propriétés bénéfiques: elle aide à contrôler la glycémie, favorise la régularité des selles, prévient les maladies du tube digestif et aide à normaliser le poids.

Pour augmenter la quantité de fibres alimentaires dans le régime:

  • Commencez votre journée avec des céréales à grains entiers ou des toasts à grains entiers.
  • Mangez des fruits entiers au lieu de jus de fruits.
  • Ajoutez ½ tasse de pois chiches à la salade de légumes à feuilles sombres.
  • Au lieu d'une boulangerie à base de farine blanche, achetez des céréales complètes.
  • Achetez des pâtes de grains entiers et du riz brun.
  • Ajoutez du yogourt ou du fromage cottage aux fruits frais ou aux noix.
  • Pour une collation, utilisez des fruits ou des légumes.

Une quantité suffisante de fibres alimentaires empêche également les fluctuations de la glycémie tout au long de la journée. Cela vous aidera également à vous sentir rassasié et à prévenir l'émergence soudaine du désir de manger quelque chose de sucré, améliorant ainsi le contrôle du poids.

8. Atteindre et maintenir un poids normal.

La réduction du poids est une autre stratégie importante pour réduire le risque de re-développement de l'AVC. Contrôlez la taille de vos portions, consommez des aliments riches en fibres et en gras, augmentez votre niveau d'activité physique - toutes ces mesures vous aideront à atteindre un poids normal si vous avez des kilos superflus. Rappelez-vous que la perte de poids ne se produit pas à la vitesse de l'éclair, fixez dès le début des objectifs réalistes à court et à long terme.

9. Réduisez votre consommation de glucides simples.

Une consommation excessive de glucides simples peut être à l'origine d'hypertension, d'obésité, de diabète de type 2 et d'une altération du métabolisme des lipides. Tous ces facteurs augmentent le risque d'accident vasculaire cérébral récurrent.

Les glucides simples se trouvent dans le sucre, le miel, les gelées, les confitures, les boissons sucrées et les confiseries.

10. Buvez suffisamment de potassium.

L'utilisation adéquate de potassium avec de la nourriture est nécessaire pour maintenir le fonctionnement normal du cœur. La plupart des adultes ne reçoivent pas assez de potassium, qui est riche en fruits, légumes et produits laitiers. Si vous consommez suffisamment d'aliments de ces groupes, votre corps recevra un taux de potassium.

Nourriture en violation de la déglutition et de l'appétit

Si vous avez des problèmes de déglutition après un AVC, faites attention aux conseils suivants:

  1. Mangez quand vous n'êtes pas fatigué et que vous vous sentez bien. Si manger de grosses portions vous fatigue, de petits repas fréquents peuvent vous aider.
  2. Pendant que vous mangez, asseyez-vous aussi droit que possible et nivelez votre tête.
  3. Ne vous laissez pas distraire en mangeant (par exemple, ne regardez pas la télévision, ne parlez pas).
  4. Prévoyez suffisamment de temps pour les repas, ne vous précipitez pas.
  5. Si le fait de manger est gêné par la faiblesse de votre main ou de votre brosse, vous pouvez acheter des couverts spéciaux dotés de poignées plus épaisses et plus faciles à tenir.
  6. Mangez des aliments plus doux, faciles à mâcher, tels que du yogourt, des bananes, des céréales à grains entiers et des soupes non salées.
  7. Coupez la nourriture en petits morceaux pour faciliter la mastication.
  8. Prenez de petites bouchées et prenez de petites gorgées. Avalez de la nourriture ou des boissons avant de prendre la prochaine bouchée ou boisson.
  9. Après avoir mangé, asseyez-vous verticalement pendant au moins 30 minutes.

Pour améliorer l'appétit:

  • Choisissez des aliments sains au goût prononcé, comme le poisson frit et les agrumes. La saveur de la nourriture peut ajouter des épices, qui sont un bon substitut du sel.
  • Choisissez des aliments de couleur vive et d'apparence attrayante: par exemple, le saumon, les carottes, les légumes vert foncé.
Les aliments brillants augmentent l'appétit

Ces conseils sont particulièrement utiles dans les premiers jours qui suivent un AVC, lorsqu'il est difficile pour une personne de faire face à des émotions négatives. À ce stade, la déglutition et les mouvements des membres peuvent également être gravement altérés. Chez la plupart des patients, grâce au traitement et à la réadaptation, ces fonctions s’améliorent ou sont complètement restaurées, leur appétit et leur humeur s’améliorent, et le menu s’élargit progressivement. Les règles d'une alimentation saine doivent être respectées jusqu'à la fin de la vie.

Dans les cas graves de violation de la déglutition et de conscience, une personne qui a subi un accident vasculaire cérébral ne peut pas manger seule. Pour fournir à l'organisme les nutriments nécessaires à un coup du cerveau, une mince sonde est insérée dans l'estomac par le nez, à travers laquelle de la nourriture coupée et de l'eau sont injectées dans le tube digestif. Parfois, aux mêmes fins, les patients chez lesquels les troubles de déglutition n’ont pas disparu après le traitement et la rééducation sont placés sur le gastrostome - c’est-à-dire qu’ils créent un canal dans la paroi abdominale antérieure - menant directement à l’estomac. Dans de tels cas, avant de quitter l'hôpital, le personnel médical enseigne aux personnes qui soignent les malades comment se nourrir après un accident vasculaire cérébral à la maison, à l'aide d'une sonde ou d'un gastrostome.

L'auteur de l'article: Nivelichuk Taras, chef du département d'anesthésiologie et de soins intensifs, expérience de travail de 8 ans. Enseignement supérieur dans la spécialité "Médecine".

Régime après un AVC: aliments autorisés et interdits, un exemple de menu

Les maladies du système cardiovasculaire sont extrêmement courantes dans le monde. Le groupe de maladies vasculaires comprend également les accidents vasculaires cérébraux. Il s'agit d'un état pathologique aigu nécessitant des soins médicaux d'urgence. Lorsque la période critique est terminée, il y a une période de rééducation après un accident vasculaire cérébral. À ce stade, la nutrition humaine joue un rôle important.

Principes d'un régime après un AVC

L'accident vasculaire cérébral est une violation aiguë de la circulation cérébrale. Des facteurs tels que l’athérosclérose des vaisseaux cérébraux et l’hypertension provoquent l’apparition d’un accident vasculaire cérébral. Après un AVC, ni l’athérosclérose ni l’hypertension ne disparaissent nulle part. Il reste donc un risque de récidive d’AVC dans le futur avec les maladies existantes. Ces maladies doivent être combattues à l'aide de médicaments et d'un régime alimentaire.

Après un AVC, il est très important pour une personne de mener une vie saine et de bien manger. Le régime vise les objectifs suivants: aider le corps à se remettre d'un accident vasculaire cérébral et lutter contre les maladies existantes (athérosclérose, hypertension) afin de prévenir l'apparition d'accidents vasculaires cérébraux récurrents.

Pour les personnes qui ont subi un accident vasculaire cérébral, les médecins attribuent le numéro de régime médical 10. Ce régime est largement utilisé dans diverses maladies cardiovasculaires. Les principes de base de l'alimentation:

  • Réduire le contenu en graisse animale dans les aliments;
  • Augmenter la quantité de graisse végétale;
  • Réduire l'utilisation d'hydrates de carbone faciles à digérer (produits à base de farine blanche, confiseries, pommes de terre, etc.) et privilégier les glucides complexes (céréales, céréales, légumes);
  • Les protéines doivent être consommées en quantité suffisante.
  • Limiter la consommation de sel;
  • Limiter l'apport en cholestérol;
  • Limitez la quantité de liquide que vous buvez par jour à 1,5 litre;
  • Augmenter la teneur en vitamines B, C, E, potassium, magnésium dans le régime alimentaire;
  • Cuire les aliments en faisant bouillir, cuire à la vapeur, éviter de rôtir.

Produits interdits après un AVC

Lorsque les gens entendent le mot "régime", beaucoup sont associés à des restrictions strictes et à des plats sans goût. En fait, un régime après un AVC devrait être complet et répondre aux besoins physiologiques du corps. Les aliments après un AVC ne nécessitent pas de restrictions strictes. Mais pour le prompt rétablissement d'une maladie, vous devriez suivre les recommandations des nutritionnistes.

Le cholestérol est le principal ennemi des survivants d'un AVC. C'est un taux élevé de cholestérol dans le sang qui conduit au développement de l'athérosclérose et à l'apparition de l'accident vasculaire cérébral. Comme vous le savez, on trouve de grandes quantités de cholestérol dans les produits gras d'origine animale, à savoir les viandes et volailles grasses (porc, agneau, canard), les sous-produits, les jaunes d'oeuf, le beurre, les produits laitiers gras et les fromages.

Il est connu qu'une consommation excessive de sel entraîne une augmentation de la pression artérielle, ce qui est hautement indésirable dans ce cas. Les patients ayant des antécédents d'accident vasculaire cérébral devraient limiter leur consommation de sel à 3 mg / jour. Et les aliments ne peuvent pas être salés pendant la cuisson, mais vous pouvez saupoudrer de sel les plats déjà préparés.

Fais attention! Pour beaucoup de gens, au début, la restriction en sel n'est pas facile et la nourriture semble sans goût. Il est juste de dire que les papilles gustatives vont bientôt s'adapter au manque de sel et que la nourriture paraîtra à nouveau savoureuse et agréable.

En outre, il est nécessaire de limiter l'utilisation de produits tels que:

  • Glucides facilement digestibles (farine blanche, confiserie, limitation de la consommation de pommes de terre);
  • Saucisses;
  • Bouillons de viande riches;
  • Les légumineuses;
  • Poisson gras, caviar;
  • Oseille, épinards;
  • Les champignons;
  • Les raisins;
  • Certains produits laitiers: crème sure, crème;
  • Du chocolat;
  • Café
  • Boissons alcoolisées.

Que pouvez-vous manger après un accident vasculaire cérébral?

Après un AVC, les aliments doivent contenir suffisamment de calories et contenir la quantité requise de protéines, lipides et glucides. Comme mentionné ci-dessus, il est nécessaire de fournir au corps des glucides aux dépens des glucides complexes. Les aliments riches en glucides complexes sont faibles en calories et contiennent des fibres alimentaires, des vitamines et des minéraux. À leur tour, les fibres alimentaires (fibres, pectine) ont un effet réduit mais hypolipidémiant, réduisant ainsi le taux de lipides «nocifs» dans le sang. Les glucides complexes nécessaires contiennent de tels aliments:

  • Légumes (carottes, chou, tomates, courgettes);
  • Céréales (avoine, sarrasin, riz brun, blé);
  • Produits à base de farine complète (pain, muesli, pâtes).

Ce serait une erreur de supposer que la graisse est un mal absolu, qui doit être évité à tout prix. En fait, les graisses contiennent des acides gras qui ont des effets différents sur le corps. Ainsi, les acides gras saturés, qui se trouvent principalement dans les graisses animales, contribuent à une augmentation des lipides sanguins. Les acides gras insaturés contenus dans les huiles végétales et les huiles de poisson réduisent au contraire le niveau de lipides dans le sang. Par conséquent, le régime alimentaire d'une personne après un AVC devrait être riche en aliments contenant de grandes quantités d'acides gras insaturés. Les médecins recommandent de consommer jusqu'à trente grammes par jour d'huile végétale. Il peut s'agir de lin, d'olive ou même de l'huile de tournesol la plus répandue.

Une récupération complète ne peut être imaginée sans protéines, qui sont contenues en quantités suffisantes dans la viande. Dans la période post-AVC, il est nécessaire de privilégier les variétés de viande faibles en gras, à savoir: le poulet, le lapin, le bœuf et le veau. Dans le même temps, la pelure est retirée du poulet avant la cuisson.

Vitamines après un AVC

Il est extrêmement important que le régime alimentaire de la période post-AVC soit riche en minéraux essentiels et en vitamines. Selon des études scientifiques, les personnes hypertendues qui suivent un régime enrichi en potassium risquent moins de subir un AVC. Les aliments riches en potassium tels que:

Les médecins recommandent d’enrichir le régime en vitamines B, nécessaires pour restaurer les tissus nerveux après un AVC. Les vitamines de ce groupe se trouvent dans les céréales et le son, les noix, les légumes verts et la viande.

Vous devez également faire attention à la vitamine E, qui est un antioxydant. Les scientifiques affirment que la vitamine E réduit les effets douloureux après un AVC. Cette vitamine se trouve en grande quantité dans les huiles végétales, le poisson de mer et les fruits de mer, les noix et les céréales.

Exemple de menu pour la journée

Un régime après un AVC ne peut pas être qualifié de strict. Une personne qui observe un régime alimentaire sain ne ressent aucune gêne, car elle ne doit pas se priver d'aliments savoureux. Vous pouvez facilement préparer une variété de plats à la fois variés et sains. Voici un exemple de menu pour la journée:

  • 8.00 - flocons d'avoine avec l'ajout de fruits secs, thé vert;
  • 11.00 - 5% de fromage cottage, compote de fruits;
  • 14h00 - soupe de poulet faible en gras, une portion de légumes frais, thé;
  • 17h00 - omelette à la vapeur, une portion de tomates fraîches;
  • 20h00 - poisson maigre cuit, bouillie de sarrasin.

Le soir, vous pouvez boire du kéfir non gras ou du ryazhenka. Pendant la journée, buvez jusqu'à 1,5 litre de liquide (soupe, jus de fruit, thé).

Grigorov Valeria, médecin, examinateur médical

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Nutrition après un AVC - Principes et règles du régime alimentaire, aliments recommandés ou non désirés

L'infarctus cérébral se caractérise par un développement rapide et des conséquences graves. Afin de récupérer plus rapidement après un accident vasculaire cérébral, un ensemble de mesures est pris, qui comprend la normalisation de la nutrition. Que pouvez-vous manger pendant cette période et quels aliments sont interdits? Plus à ce sujet dans l'examen du régime alimentaire, les principes de nutrition du patient.

Qu'est-ce qu'un accident vasculaire cérébral

Une altération soudaine de la circulation sanguine dans le cerveau entraîne des lésions du système nerveux central (système nerveux central). Lorsqu'un accident vasculaire cérébral aux cellules ne reçoit pas de nourriture, de l'oxygène, ce qui provoque leur mort. De là vient une panne des fonctions du corps. Si le patient ne fournit pas une assistance rapide, les processus deviendront irréversibles. Il existe deux principaux types d'accident vasculaire cérébral:

  • Hémorragique. La cause est une rupture du vaisseau, entraînant une hémorragie des méninges.
  • Ischémique. Se produit à la suite du blocage des artères qui alimentent le cerveau, des caillots sanguins.

L'état pathologique se développe rapidement et nécessite une longue période de récupération. L'assistance fournie dans les 5 heures qui suivent l'attaque peut réduire considérablement la période de rééducation. Un accident vasculaire cérébral est caractérisé par l'apparition de tels signes:

  • des vertiges;
  • visage asymétrique;
  • mouvement altéré d'un côté du corps;
  • engourdissement des membres;
  • maux de tête;
  • perte de contrôle de la situation;
  • déficience visuelle, auditive;
  • discours incohérent;
  • paralysie des membres;
  • trouble de la coordination.

Le rôle de la nutrition dans la récupération après un AVC

La tactique du traitement de l'accident vasculaire cérébral implique l'organisation de la nutrition thérapeutique. Cela devrait être un élément obligatoire du mode de vie après un accident vasculaire cérébral. Avant le régime alimentaire sont telles tâches:

  • aider la renaissance du corps après la maladie;
  • améliorer le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins;
  • arrêter la progression des maladies provoquant un AVC - hypertension, athérosclérose;
  • exclure les aliments qui provoquent une excitation des nerfs.

Les repas après un AVC à la maison doivent être équilibrés et complets. Le corps a besoin de tous les composants nécessaires au fonctionnement. Le régime alimentaire aide:

  • réduire la quantité de cholestérol dans le sang;
  • améliorer le fonctionnement du tube digestif;
  • normaliser les processus métaboliques;
  • éliminer les habitudes alimentaires néfastes;
  • restaurer le bien-être;

Principes de l'alimentation

La nutrition après un AVC contient des recommandations générales. Étant donné que les troubles circulatoires surviennent pour diverses raisons, il existe des caractéristiques du régime alimentaire, dépendant du type de pathologie. Les spécialistes ont de telles suggestions:

  • Dans les accidents ischémiques, l'alimentation doit être axée sur la limitation des graisses animales provoquant l'athérosclérose.
  • En cas d'accident hémorragique, il est nécessaire d'éliminer l'utilisation de sel, ce qui entraîne une augmentation de la pression artérielle. Sous l'interdiction sont le café fort, le thé, les boissons toniques.

Les principes généraux d'organisation de la nutrition chez un patient après un AVC correspondent au régime alimentaire du tableau de traitement n ° 10. Les nutritionnistes recommandent:

  • réduire le contenu calorique en raison du rejet des bonbons, de la cuisson;
  • normaliser les taux de cholestérol dans le sang;
  • pratique des repas séparés - 5 fois par jour;
  • limiter les graisses animales;
  • tenir des jours de jeûne hebdomadaires;
  • exclure l'alcool, stimulant le système nerveux central;
  • augmenter la teneur en vitamines dans les aliments;
  • pour les patients ayant un poids normal, observez l'apport calorique quotidien d'aliments à 2600 kcal.

La nutrition du patient après une violation de la circulation cérébrale doit répondre aux exigences suivantes:

  • inclure des aliments riches en fibres dans le régime alimentaire;
  • cuire des aliments à la vapeur, en les faisant bouillir;
  • utiliser des glucides complexes - céréales, céréales, légumes;
  • utiliser des aliments contenant des acides gras polyinsaturés oméga-3 - noix de Grenoble, huiles végétales, poisson de mer;
  • appliquer des produits contenant des oligo-éléments magnésium, potassium - riz, pruneaux, abricots secs.

Un patient avec une lésion cérébrale pendant un long moment est en position couchée. Limiter la mobilité peut déclencher un gain de poids. Un régime alimentaire après un accident vasculaire cérébral pour un homme, une femme avec des kilos en trop, nécessite le respect de ces règles:

  • Maintenir un apport calorique quotidien de 2300 kcal.
  • Suivez le mode de consommation: utilisez 1,2 litre d’eau pure par jour.
  • Exclure du régime de sucre, en le remplaçant par du miel.
  • Enlevez les pâtisseries - gâteaux, tartes, muffins.
  • Changer le pain de blé en seigle.
  • Deux fois par mois pour contrôler le poids.

Que pouvez-vous manger après un accident vasculaire cérébral

Il est très important d’équilibrer la nutrition du patient en termes de quantité de graisses, de protéines et de glucides. Le régime alimentaire d'une personne après un accident vasculaire cérébral devrait être diversifié, utile, savoureux. Il peut inclure de tels plats:

  • soupes - légumes, poisson, produits laitiers, avec gruau;
  • porridges sur le lait, l'eau;
  • salades de légumes et de fruits;
  • casseroles à la viande hachée, céréales, pommes de terre;
  • boissons - tisanes, thé au lait, compotes de fruits de baies, jus de fruits ou de légumes;
  • garnir de courgettes, aubergines, carottes, choux.

Ce que vous ne pouvez pas (ne pouvez pas) manger dans les premiers jours après un accident cérébrale (ischémique) et de la nourriture à domicile pour les patients alités

Accident vasculaire cérébral - maladie grave associée à une malnutrition cérébrale, accompagnée d'une perte de conscience, de convulsions et d'une paralysie ultérieure. L’attaque indique que le manque de sang a atteint un volume menaçant la vie d’une personne. Après la première lésion, la probabilité de récurrence et de mort subite est élevée. La nutrition après un AVC peut aider le corps et, avec les médicaments, se situe au premier rang du traitement. Le régime alimentaire, selon les observations cliniques, réduit de 30% le risque de rechute.

Les principes de base de la nutrition

Les régimes alimentaires et les modes de vie malsains peuvent nier l'efficacité des médicaments prescrits aux patients ayant subi un AVC. La récupération est beaucoup plus rapide si la nourriture du patient répond aux exigences et si les facteurs de risque sont minimisés. Le régime alimentaire équilibré après un AVC est appelé numéro de table des médicaments 10 en médecine.

Le but du régime est de normaliser le métabolisme, de rétablir la circulation sanguine, de soutenir le travail du cœur, du foie et des reins. Le degré d'absorption des médicaments et des nutriments dépend du travail du tractus gastro-intestinal. La nourriture doit donc être légère et ne pas aggraver la digestion.

Le régime est fait sur la base des besoins principaux du corps pendant la période de rééducation:

  • Le magnésium, le potassium, le sodium et le calcium sont utiles pour restaurer les fonctions des neurones responsables du fonctionnement du cerveau.
  • Pour la régénération des cellules endommagées, le corps nécessite une quantité suffisante de protéines et de glucides;
  • L'élasticité et la résistance de la paroi vasculaire augmentent les graisses polyinsaturées, vitamines du groupe B, ainsi que les acides gras A, E, P, oligo-éléments cuivre, zinc.
  • Réduisez la quantité de cholestérol "nocif", réglez le travail des composés lipidiques des protéines du foie contenus dans les poissons gras.
  • La respiration cellulaire et la protection contre les radicaux libres fournissent des antioxydants.

Lors de l’organisation de la nourriture lors d’un AVC, vous devez tenir compte de l’inactivité du patient dès les premiers jours. Une grande quantité de fibres dans l'alimentation prévient non seulement la constipation, mais également l'absorption du cholestérol nocif. Le régime alimentaire avec accident vasculaire cérébral exclut le sel ou nécessite de réduire sa quantité au minimum.

Teneur en calories

Lors de la préparation du régime, une attention particulière est accordée à la quantité et à la qualité des graisses consommées. La charge sur le corps devrait être réduite et l'absorption des nutriments augmentée. Par conséquent, le contenu calorique des aliments est surveillé spécifiquement:

  • 1500 kcal - les premiers jours;
  • pas plus de 2000 kcal - les 20 premiers jours avec repos au lit strict;
  • environ 2500 kcal - dans les semaines suivantes de rééducation.

Vous devez vous efforcer d’obtenir un tel équilibre:

  • Glucides - jusqu'à 500 g par jour. Principalement complexes: céréales, pain de grains entiers, pâtes au blé dur. Limitez les glucides simples: sucre, miel, confiserie.
  • Protéines - jusqu'à 100 g par jour. De la viande maigre avec une teneur élevée en collagène et en élastine: viande de lapin, poulet, dinde.
  • Graisse - pas plus de 50 g par jour. De préférence - huiles végétales non raffinées, noix, poisson de mer.

Une bonne nutrition après un AVC devrait compenser entièrement la dépense énergétique de l'organisme pour la récupération. Par conséquent, réduire la valeur nutritionnelle est tout aussi indésirable que le dépasser.

Fractionnalité

Après une attaque cérébrale, une nutrition adéquate consiste à manger des aliments en petites portions, au moins cinq fois par jour. Les règles de prise de médicaments à domicile sont toujours discutées avec votre médecin: avant ou après les repas, compatibilité avec les aliments et les boissons.

Il est conseillé de manger en même temps. Dans la soirée, vous pouvez manger avec un accident vasculaire cérébral au plus tard 3 heures avant le coucher. Il est permis de satisfaire la faim qui en résulte avec du kéfir faible en gras ou du thé sans sucre.

Trop manger augmente le risque de crises récurrentes. La quantité recommandée de nourriture pour une réception est individuelle, mais ne devrait pas surcharger l'estomac et causer des symptômes désagréables.

Conditions de température

La digestibilité des substances dépend non seulement de la température des aliments. Un régime cérébrovasculaire est conçu pour protéger le corps des conditions extrêmes. Des aliments trop chauds provoquent un afflux de sang, ce qui est contre-indiqué dans les troubles vasculaires. Les plats froids contractent les vaisseaux sanguins, de telles gouttes doivent être évitées.

Les plats principaux doivent être chauds, pas plus de + 38 ° C. Pour les patients incapables de mâcher, les aliments hachés doivent être réchauffés avant de les nourrir.

La cohérence

Dans les premiers jours d'un lit après un accident vasculaire cérébral, ils sont nourris avec des formulations spéciales à travers une sonde. Par la suite, les patients sont nourris en fonction de la gravité de la maladie. Avec la défaite des muscles du visage, lorsque le mouvement des mâchoires est difficile, les produits doivent être écrasés et amenés à l'état de purée de pommes de terre liquide. L'alimentation se fait avec une cuillère.

Au fur et à mesure que le patient récupère, vous pouvez proposer des aliments en petits morceaux. Mais la consistance pâteuse de la nourriture reste préférable. Les aliments destinés aux patients alités après un AVC ne doivent pas exposer le tractus gastro-intestinal. Les aliments chauds et déchiquetés sont absorbés plus rapidement et l'intestin remplit mieux les fonctions de déduction.

Traitement thermique

Avec un micro-choc cérébral ou des dégâts importants, les aliments cuisinés à la maison seront des plus utiles. Certains types de traitement thermique sont totalement exclus: la friture, la friture. Les autres types - trempe, cuisson - sont considérés comme inoffensifs, à condition qu’ils contiennent une faible quantité de graisse.

Le meilleur moyen de cuisiner pour les patients victimes d'un AVC est d'utiliser un bain-marie. La cuisson au four est acceptable. Vous pouvez manger avec un microstroke des plats cuits dans une casserole qui ne nécessite pas d'huile de friture.

Faites attention! La viande et le poisson sont bouillis ou cuits au moins 40 minutes, ce qui garantit l'absence de pathogènes dans les aliments.

Produits utiles

Les caractéristiques du régime alimentaire pour les accidents vasculaires cérébraux sont associées aux causes de la maladie cérébrale, de sorte que le régime alimentaire peut être ajusté par un médecin en fonction de la gravité de l'affection et des maladies associées.

L'accent mis dans la correction de la nutrition dans différentes formes de la maladie:

  • Hémorragique accident vasculaire cérébral - rupture du vaisseau avec hémorragie subséquente causée par un saut brutal de la pression artérielle. Le régime vise à réguler le niveau de liquide dans le corps. Le sel est exclu, la consommation d'eau est limitée (jusqu'à 1,5 litre par jour).
  • La nutrition après un AVC ischémique est destinée à ralentir le développement de l'athérosclérose, à prévenir le blocage des vaisseaux sanguins et le rétrécissement de leur lumière. L'attaque provoque une insuffisance circulatoire et de l'oxygène au cerveau. Le régime alimentaire après un AVC ischémique empêche le dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins et vise à réguler le métabolisme des graisses.
  • Lorsqu'un micro-choc cérébral est important pour empêcher le développement du processus pathologique à des lésions étendues. Les troubles circulatoires temporaires peuvent être corrigés par des médicaments, des modifications des habitudes et de la nutrition.

Le régime basé sur le tableau numéro 10 est utilisé pour nourrir les patients atteints de maladies cardiovasculaires, d'athérosclérose, d'hypertension, d'ischémie - toutes les affections associées aux accidents vasculaires cérébraux. La règle d'un tel pouvoir est un petit nombre de composants. 1 à 2 aliments composés sont plus faciles à digérer, les aliments sains sont mieux absorbés.

Aliments pouvant être consommés après un AVC:

  • céréales cuites dans de l'eau ou du lait;
  • soupes, à l'exclusion du bouillon;
  • viande et volaille maigres;
  • pain (grains secs ou entiers);
  • pâtes haut de gamme;
  • légumes bouillis, fruits frais;
  • oeufs sous forme d'omelettes et à la coque;
  • poisson de mer - le produit principal de l'AVC;
  • toutes les matières grasses végétales, les huiles non raffinées, la crème sure faible en gras (en petites quantités), le beurre (non salé);
  • jus et décoctions de fruits et légumes, thé vert.

L'utilisation de boissons à base de céréales et de café fait l'objet de discussions individuelles avec le médecin traitant. Après une attaque ischémique ou une microstroke, il est recommandé de manger des herbes et des légumes de couleur vert foncé: persil, épinards, brocoli. Les substances qu'ils contiennent empêchent la formation de plaques de cholestérol.

Les bonbons sont remplacés par des fruits frais et séchés. Avec un taux de sucre dans le sang normal, il est utile que les patients mangent 1 banane par jour. Tout ce dont vous avez besoin de manger pendant un AVC est également utile pour sa prévention. Une telle table de régime peut être considérée comme une alimentation saine pour maintenir la jeunesse et la force du corps.

Quoi ne pas manger

Les restrictions alimentaires ne sont pas uniquement associées à des lésions des vaisseaux sanguins, à la pression et à l’approvisionnement en sang. Exclure tout produit pouvant exciter le système nerveux et perturber la digestion. Tout ce qui est interdit de manger pendant un AVC ne doit pas être utilisé même après que l'état se soit normalisé.

Après un accident vasculaire cérébral, vous ne pouvez pas manger de tels produits:

  • bouillons: viande, poisson, champignons;
  • viande grasse, y compris oie, canard;
  • viande fumée et nourriture en conserve;
  • caviar, poisson salé;
  • abats: foie, reins, cerveaux;
  • œufs au plat ou œufs durs à la coque;
  • fromage cottage ayant une teneur en matières grasses supérieure à 9%;
  • champignons et légumineuses sous toutes leurs formes;
  • oignon, ail, moutarde, raifort, épices épicées;
  • pain frais, pâte à tarte ou pâte feuilletée;
  • produits à base de farine frite (crêpes, crêpes);
  • légumes salés, marinés, marinés;
  • boissons au gaz;
  • cacao, café et chocolat;

Excluez les légumes et les cultures à feuilles de votre régime alimentaire: radis, radis, oseille. Les collations et les sauces grasses, salées et épicées sont également interdites.

La nutrition des patients subissant un traitement ischémique ou hémorragique prolongé ou en microstroke ne doit pas contenir de graisse lyophilisée, de restauration rapide ni d’aliments de consommation courante.

Malgré l'abondance des interdictions, la liste des produits approuvés est suffisamment longue pour permettre une alimentation complète. En observant le contenu calorique quotidien et l'équilibre des substances nécessaires, vous pourrez manger sainement et sainement après un accident vasculaire cérébral.

Pour bien se nourrir lors d’un AVC, un menu hebdomadaire exemplaire est préparé à l’avance. Sur la base des recommandations ci-dessus, une liste de plats pour chaque jour est créée.

Le lundi

Une alimentation saine avec un AVC ne doit pas être monotone. Ainsi, le patient s'habitue rapidement aux changements de régime et apprend à combiner et à remplacer de façon indépendante les plats à sa discrétion.

Menu fractionnaire approximatif pour le lundi:

  • Petit déjeuner - bouillie de lait de semoule (riz), pain au son, thé faible.
  • Le deuxième petit-déjeuner est un gâteau avec des baies ou des fruits sans sucre.
  • Déjeuner - bortsch (soupe), ragoût de légumes, viande cuite à la vapeur.
  • Snack - gruau, orange ou pomme.
  • Dîner - poitrine de poulet bouillie avec du chou-fleur.

Dans la bouillie du matin, ajoutez éventuellement des fruits séchés (pruneaux ou abricots secs). Le régime médical limite l'utilisation de sucre et de miel.

Mardi

Ration approximative mardi:

  • Petit déjeuner - ragoût de fromage cottage avec une cuillère de crème sure faible en gras ou de sauce aux baies.
  • Le deuxième petit déjeuner - pommes cuites au four.
  • Déjeuner - soupe de légumes aux céréales, pâtes à la galette cuite à la vapeur.
  • Sûr, kéfir faible en gras, gâteau éponge sans sucre.
  • Dîner - poisson bouilli, salade de légumes.

Faites attention! Le régime alimentaire pour les accidents ischémiques vous permet d’entrer une petite quantité de sel dans votre régime. Avec l'hypertension concomitante, c'est cavité exclue.

Le mercredi

Menu approximatif du mercredi pour les patients ayant subi un AVC:

  • Petit déjeuner - omelette protéinée, salade de fruits, biscuits secs, thé.
  • Le deuxième petit-déjeuner consiste en une casserole de fromage cottage et de potiron (ou carotte).
  • Déjeuner - soupe de courge, poisson, cuit au four (morue, goberge).
  • L'heure du thé - décoction de hanches, tarte aux pommes sans sucre.
  • Dîner - casserole de sarrasin avec de la viande de lapin bouillie.

Le régime des jours suivants est élaboré selon les mêmes principes et tient compte des préférences personnelles du patient.

Suivre un régime peut prévenir un autre accident vasculaire cérébral; les aliments après un AVC n’ont pas de cadre rigide: les aliments sains peuvent être alternés et remplacés. L'essentiel est de s'assurer que l'apport en graisses n'augmente pas chaque jour.

Recettes

Une alimentation équilibrée après un accident vasculaire cérébral comprend les repas, dans lesquels des recettes vous permettent de remplacer les ingrédients et de les utiliser pour toute la famille. Une alimentation complète n'est pas seulement un outil thérapeutique, mais également un élément important d'un mode de vie sain, adapté aux enfants et aux adultes. Cette approche de l'alimentation des personnes âgées est particulièrement utile.

Premiers cours

Les soupes - une composante obligatoire du régime alimentaire. En excluant les produits interdits pendant un AVC, vous pouvez préparer de nombreux repas sains pour le déjeuner:

  • Bortsch Les pommes de terre, les carottes et les tomates fraîches sont coupés en dés, le chou finement haché, les betteraves sont moulues sur une râpe. Dans l'eau bouillie ou le bouillon de légumes est placé le premier chou, et après quelques minutes - le reste des légumes. Les betteraves sont ajoutées lorsque les légumes sont presque prêts. Servi avec des herbes hachées et une cuillère de crème sure.
  • Soupe aux céréales. Les légumes (pommes de terre, tomates et carottes) sont hachés au hasard. Les gruaux (blé, sarrasin, lentilles) sont lavés; L'orge nécessite un trempage préalable. Les légumes bouillent environ 5 minutes, puis ajoutent les céréales et chauffent 15 minutes de plus.
  • Purée de soupe aux légumes. Préparé à partir de plusieurs produits ou 1 légume (courgettes, citrouilles, carottes). Tous les ingrédients sont réduits à la douceur. La soupe finie est moulue dans un mélangeur ou un moulin.

Une nutrition avec un microstroke correspondant à ce régime réduit le risque de progression de la pathologie et améliore l'efficacité du traitement médicamenteux.

Deuxième cours

En plus des céréales, de la purée de pommes de terre et des pâtes, il est utile de cuire des ragoûts en ajoutant des légumes ou des céréales. De tels repas diététiques sont universels. Ils s'approcheront de n'importe quel repas principal et une petite portion pourra être consommée si nécessaire. Plusieurs options:

  • Casserole de fromage cottage. Prenez du fromage cottage faible en gras et mélangez avec l'oeuf et la semoule à la consistance de la crème sure. Laisser gonfler la semoule pendant 30 minutes et la placer sous une forme à paroi épaisse. Le caillé est cuit pendant 45 minutes à une température de + 200 ° C.
  • Pudding à la citrouille et aux carottes. Les légumes sont dosés de manière égale (200 g de pulpe), broyés et bouillis jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ajouter l'oeuf, 1 cuillère à soupe. l miel et un demi-verre de semoule, battre beaucoup avec un mélangeur. Au bout d'une demi-heure, le mélange déposé est placé dans un moule et cuit à + 200 ° C pendant au plus 25 minutes.
  • Casserole de sarrasin avec du fromage cottage. À partir de 70 g de sarrasin, faites bouillir du porridge visqueux et, après refroidissement, mélangez avec un demi-paquet de fromage cottage et 1 œuf. Étaler dans la forme et cuire 30 minutes à + 220 ° C.

Les plats de viande et de poisson sont cuits seuls, en évitant les aliments prêts à consommer. La nourriture pour les AVC ischémiques et son type hémorragique implique l'utilisation de viandes maigres. Il peut être cuit à la vapeur ou bouilli. Après un micro-coup, vous pouvez manger du poisson cuit sans huile de cuisson.

Un œuf est ajouté aux boulettes de viande hachées et aux boulettes de viande; il est utile de diluer la masse avec de la purée de légumes. Pour la panure, utilisez de la semoule.

Desserts

Le manque de douceur dans le régime est remboursé par les fruits. Certains desserts délicieux peuvent être préparés sans sucre, ils conviennent aux diabétiques:

  • Guimauve Les pommes pelées des variétés sucrées sont hachées finement. Faites-les bouillir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis avec une petite quantité d'eau. Lorsque la masse devient homogène, il est frotté à travers un tamis et étalé sur une plaque à pâtisserie avec une couche d'environ 5 cm.Il est plus pratique d'utiliser du papier sulfurisé. La couche de masse de fruits est nivelée et séchée, sans fermer la porte, en réglant le régulateur de température sur + 120 ° С. La couche durcie s'est renversée et continue à se réchauffer. La guimauve est prête à être coupée en 2 heures.
  • Smoothies Les cocktails de fruits et de fruits sont préparés à partir d'ingrédients frais sans additifs, en les fouettant dans un mélangeur. La composition peut entrer dans le fromage cottage, le yaourt naturel, les noix.

Dans un régime à micro-coups, il vaut mieux utiliser des fruits et des légumes entiers que leur jus sans pulpe. La cellulose contient des nutriments et facilite la digestion; avec les lésions étendues chez les patients immobilisés, elle aide à normaliser les selles.

C'est important! Sans renoncer aux mauvaises habitudes, la cigarette, l'alcool, d'autres substances stimulantes, les médicaments et l'alimentation ne contribueront pas à vaincre la pathologie commencée. AVC - un signal de la nécessité de revoir complètement le mode de vie et de l’améliorer.

Nourriture après un AVC: le menu approximatif

L'accident vasculaire cérébral est une condition extrêmement dangereuse qui prend de nombreuses vies. Une fois qu'un infarctus cérébral est survenu, les actions thérapeutiques nécessaires sont nécessaires. C'est le seul moyen de sauver un patient. La période de rééducation est longue et difficile.

La nutrition après un AVC joue un rôle important dans le rétablissement complet du patient. Un régime alimentaire pour accident vasculaire cérébral est obligatoire individuellement, en fonction de l'état général du patient. Le processus de réadaptation sera donc le plus court et le plus efficace.

Si le patient a des troubles de la déglutition et ne peut pas se nourrir seul, une sonde spéciale est utilisée. Plus de nutrition à travers la sonde discutée dans cet article.

Principes généraux d'une bonne nutrition

Un régime alimentaire spécialisé après la forme hémorragique de la maladie, ainsi qu’après un AVC ischémique, est à peu près le même.

Les principes comprennent les éléments suivants:

  • Les premiers jours, voire les premières semaines, l’alimentation par sonde est indiquée. Cet aliment vous permet de fournir au corps des substances essentielles, si le patient n'est pas en mesure de prendre de la nourriture de manière indépendante. En outre, l'alimentation par sonde est nécessaire si le patient est inconscient (nourriture pour les patients alités). La méthode de préparation consiste à broyer deux fois les aliments dans un hachoir à viande, à les broyer avec un mélangeur ou à les passer au tamis. Seuls les aliments liquides peuvent être alimentés par la sonde.
  • Mode Il est nécessaire de développer un régime clair pour manger. Après une violation aiguë de la circulation cérébrale, tous les organes et systèmes sont en dissonance. Il y a des problèmes de digestion. Pour faciliter le travail du tractus gastro-intestinal, il est nécessaire de manger à l'heure.
  • Dans chaque repas régulier, il y a un coût en petites portions, afin de ne pas surcharger le tube digestif.

Produits utiles

Que pouvez-vous manger après un accident vasculaire cérébral? La nutrition pour un AVC du cerveau dépend de l'état du patient. Pendant la période de prise d'éléments nutritifs, l'utilisation de viandes maigres et de garnitures est indiquée. Aussi purée de légumes et de fruits.

À l'avenir, le régime alimentaire s'étend et comprend:

  • Produits de boulangerie. Pour les vaisseaux cérébraux du patient après un AVC, ces produits sont inutiles. Cependant, le pain crée la charge de ballast nécessaire dans l'intestin, nettoie le tractus, normalisant la motilité et accélérant l'évacuation des masses fécales. Consommation permise de pain rassis à base de farine de seigle et de blé, de craquelins trempés, de son.
  • Légumes, fruits et jus. Ce sont des produits idéaux pour les vaisseaux: ils normalisent la circulation sanguine, abaissent la pression (la nutrition pour l'hypertension, notamment, devrait comprendre principalement des aliments d'origine végétale).
    • Les fruits les plus utiles sont: les pommes (dilate les vaisseaux sanguins, sont utiles pour les veines et normalisent l'écoulement du sang), les poires, les oranges et les agrumes (préviennent les processus oxydatifs, favorisent la fluidification du sang dans les vaisseaux, abaissent la concentration des structures lipidiques, éliminent le cholestérol), les pêches (concentration lipidique plus basse normaliser la circulation sanguine artérielle).
    • Les légumes les plus efficaces sont la courgette, les aubergines, le chou, les oignons, etc. Les principaux nutriments actifs qui déterminent l’effet thérapeutique de cet aliment sont les vitamines du groupe B, la vitamine C, d’autres vitamines, des minéraux, des acides organiques et des antioxydants. Chaque jour, vous devez manger au moins un demi-kilo de fruits frais. Cette approche réduit la pression artérielle, contribue à la nutrition des vaisseaux sanguins.
    • Si les lésions cérébrales ne sont pas encore survenues, vous pouvez rapidement nettoyer les vaisseaux avec du jus.
    • Quels produits fluidifient le sang? Fruits et légumes viennent aussi à la rescousse. Agrumes et pommes particulièrement efficaces. L'action anticoagulante est nécessaire à la normalisation du flux sanguin.
  • Cultures de haricots. Réduisez le cholestérol et nettoyez les vaisseaux sanguins. Cela est particulièrement vrai dans les cas d'accident ischémique cérébral, lorsque des plaques athérosclérotiques se forment dans la lumière des veines et des vaisseaux. Les cultures telles que les lentilles, les haricots et les pois contiennent de grandes quantités d'acide folique. Le risque de nouvelle blessure des structures cérébrales est réduit de 25%. Les légumineuses sont des vasodilatateurs.
  • Poisson, viande. Ils sont utiles au cerveau car ils permettent de normaliser le métabolisme dans les tissus cérébraux. Il montre la consommation de viande de volaille, de lapin, du poisson le plus utile pour la cervelle et la morue.
  • Produits laitiers fermentés. Manger après un AVC ischémique est impossible sans aliments à base de lait fermenté. Il convient à la préparation du régime alimentaire en période de réanimation, chez les patients alités après un AVC. Les aliments au lait aigre comprennent les aliments pour le cœur et les vaisseaux sanguins. Ils stabilisent le régime cellulaire, augmentent la fonction contractile du myocarde (donc aptes à renforcer le cœur). Contribuer au fonctionnement normal de la tête (augmenter la vitesse de récupération des fonctions cognitives).

Le régime spécifié ne comprend pas que des produits après un AVC. La même nutrition avec une pression élevée aidera à prévenir l'ischémie aiguë des structures cérébrales.

Un nouvel outil pour la réadaptation et la prévention des accidents vasculaires cérébraux, qui a une efficacité étonnamment élevée - la collection monastique. La collection du monastère aide vraiment à faire face aux conséquences d'un accident vasculaire cérébral. De plus, le thé maintient la pression artérielle normale.

Nourriture au cours des premiers jours

Nourriture au cours des premiers jours

La valeur de la nutrition dans la rééducation après un AVC

Observer un certain régime est aussi important que prendre des médicaments. La réadaptation de l'AVC implique toute une série de mesures dans lesquelles la nutrition occupe une place prépondérante. Il a été scientifiquement prouvé que le manque de nutrition adéquate, associé aux médicaments les plus puissants qui accélèrent la récupération, ralentit quelque peu le processus. Par conséquent, il est important de respecter les principes de base de la nutrition et des régimes amaigrissants numéro 10.

En outre, le respect accru des recommandations nutritionnelles réduit plusieurs fois le risque d'accident vasculaire cérébral récurrent, auquel tout le monde ne peut pas survivre.

Produits utiles et nocifs pour le cerveau

Un régime post-AVC a les objectifs suivants:

  1. Saturez le corps avec des protéines - les principaux éléments constitutifs qui accélèrent la régénération des cellules cérébrales.
  2. Réduit le cholestérol sanguin - les graisses, qui ne peuvent pas se dissoudre, ce qui provoque son affaissement sur les parois internes des vaisseaux sanguins, provoquant une athérosclérose, un rétrécissement de la lumière du vaisseau et une perturbation du flux sanguin normal.
  3. Reprendre les processus métaboliques dans les cellules du cerveau en les saturant d'oxygène.
L'équilibre nutritionnel réduit la période de rééducation après un AVC.

Il est important que le patient reçoive une alimentation équilibrée dans les premiers jours qui suivent un accident vasculaire cérébral, ce qui raccourcira la période de rééducation et augmentera les chances de guérison complète.

Principes de nutrition

Il existe plusieurs caractéristiques du régime alimentaire, dont l'observance vous permettra de remplir le corps de nutriments sans le surcharger. Examinez chaque principe séparément pour apprécier l’importance de chacun d’eux.

Teneur en calories

Il est important que le contenu calorique quotidien total de tous les plats ne dépasse pas 2500 kcal, une telle combinaison de composants étant considérée comme idéale:

  1. Glucides - 400 g, dont 85% devraient tomber sur des glucides complexes: céréales, pain de grains entiers, pâtes des grades les plus élevés. Les glucides saturent le corps d'énergie, mais pas seulement de leur quantité, mais aussi de leur qualité. Vous devez éviter les aliments sucrés et gras, qui sont également des glucides, mais ne possèdent aucune valeur biologique, mais ne font qu'aggraver l'état du patient et alourdir le foie et le pancréas.
  2. Protéines - 90 g Il est préférable de privilégier les viandes à faible teneur en matière grasse: poulet, dinde, kroliatina. La teneur élevée en collagène et en élastine contribue à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
  3. Graisse - pas plus de 50 g par jour. Vous devez manger des matières grasses d'origine végétale (beurre, produits laitiers), en limitant les matières grasses d'origine végétale.
Le premier jour après un accident vasculaire cérébral, une diète douce avec un contenu calorique inférieur à 1500 kcal est requise.

Le premier jour après un accident vasculaire cérébral, une diète douce dont le contenu calorique ne dépasse pas 1500 kcal est nécessaire. Chaque jour, le contenu calorique est progressivement augmenté à 2500 kcal, introduisant de nouveaux produits stimulant la régénération au niveau cellulaire.

Fractionnalité

Les aliments doivent être pris en petites portions, mais souvent. Le nombre de réceptions devrait être d'au moins 5 à 6 par jour. La nutrition fractionnée peut réduire la charge corporelle, éliminer les excès alimentaires et contribuer à la reprise progressive de la digestion. En outre, cette technique vous permet d’ajuster la motilité intestinale en normalisant les selles et leur fréquence. Après un accident vasculaire cérébral, il est important de contrôler les selles, car la constipation entraîne une augmentation de la pression pendant les selles, ce qui en soi est dangereux.

Manger après un AVC devrait être en petites portions.

Conditions de température

Il ne faut pas oublier que sa digestibilité et son taux de fractionnement dépendent de la température de la nourriture consommée. La nourriture dans le régime alimentaire du patient ne doit pas être trop chaude. La température des premiers plats ne doit pas dépasser 38 ° C. Les plats excessivement froids, qui entraînent un rétrécissement des vaisseaux des organes du tractus gastro-intestinal, doivent être évités.

La cohérence

Plus la nourriture qui entre dans l'estomac est grosse, plus le processus de digestion est long. Cela est particulièrement vrai pour les personnes âgées qui ne sont pas capables de mâcher complètement des aliments solides, ainsi que pour les personnes souffrant de paralysie faciale. Il est important que tous les produits soient déchiquetés. Pour ce faire, utilisez un mélangeur, qui est pratique pour transformer n'importe quel plat en état pâteux et en purée. Les aliments déchiquetés, administrés de manière fractionnée, sont digérés plusieurs fois plus rapidement et ne causent aucune gêne lors de la digestion.

Dans les premiers jours après un accident vasculaire cérébral, il est important que tous les produits soient nourris au sol.

Attention! Le respect de ces principes de nutrition enrichira le corps du patient et enverra toutes les forces nécessaires pour un prompt rétablissement.

La méthode et la durée du traitement thermique

Il faut veiller à ce que les plats soient bien préparés, en particulier pour la viande et le poisson. Le traitement thermique doit être effectué pendant au moins 40 à 45 minutes, ce qui garantit la destruction de tous les produits de microflore pathogènes.

Pour réduire la teneur en matière grasse, il est recommandé d’abandonner la friture au profit de la cuisson des plats à la paire ou dans son jus. Pour cela, un cuiseur vapeur et un four sont idéaux, ainsi que des poêles à frire antiadhésives qui permettent une cuisson sans graisse.

La cuisson à la vapeur est recommandée pour les personnes qui ont eu un accident vasculaire cérébral.

N'oubliez pas d'indicateur tel que la gravité de l'état du patient. En cas d'accident vasculaire cérébral étendu, lorsqu'une personne est dans un état comateux, les aliments sont fournis au moyen d'une sonde spéciale et des mélanges nutritionnels spéciaux sont utilisés comme aliments. Si une personne est consciente, la prise de nourriture est effectuée le deuxième jour après un accident vasculaire cérébral, lorsqu'un diagnostic complet de l'état du corps a été posé et que la cause de l'attaque a été établie.

Produits recommandés

Tous les aliments et plats ne conviennent pas à une personne victime d'un accident vasculaire cérébral. Il est important que les produits soient aussi frais que possible et que les plats aient été consommés immédiatement après leur préparation. Conserver les aliments de l’alimentation au réfrigérateur pendant plus de deux jours augmente le nombre de bactéries qui peuvent pénétrer dans les intestins du patient, ce qui provoque des ballonnements et une formation excessive de gaz.

La base du régime

Pour garantir tous les processus biochimiques du corps destinés à la rééducation, il est important de rappeler que la base du régime alimentaire est constituée de plats simples, composés de 1 à 2 ingrédients. Plus la nourriture est simple, plus il est facile à digérer et à assimiler.

La base de la ration d'une personne qui a subi un accident vasculaire cérébral est constituée de plats simples composés de 1 à 2 ingrédients.

La base du régime comprend les produits suivants:

  1. Kashi - comble le déficit en fibres, nécessaire à une bonne digestion et à un bon péristaltisme, et sature le corps d'énergie, car il s'agit de glucides complexes.
  2. Plats de viande - saturer le corps avec des protéines importantes qui participent à la régénération des cellules cérébrales endommagées.
  3. Poisson - vous ne devez prendre que les variétés de poisson moins grasses.
  4. Plats de légumes - aide à digérer les plats de viande et accélère le processus de digestion dans les intestins. Compenser la carence en vitamines et en oligo-éléments bénéfiques.
  5. Lait et produits laitiers - en plus de leur teneur élevée en protéines, ils sont en mesure de normaliser la microflore intestinale en l'enrichissant de lacto-bactéries bénéfiques.
  6. Fruits de mer - accélère le métabolisme intracellulaire, vous permettant d’éliminer les toxines accumulées dans le corps.
  7. Les baies - les canneberges et les myrtilles sont les principales sources d’antioxydants, qui contribuent à l’élimination rapide de tous les radicaux libres.

Menu pour les 5 premiers jours

Pour comprendre comment manger dans les premiers jours après un accident vasculaire cérébral, vous pouvez utiliser les conseils de la table.

Ce menu est équilibré et répond pleinement aux besoins nutritionnels des patients après un accident vasculaire cérébral.

Boire

Dans la période post-AVC, il est important de maintenir l'équilibre hydrique en buvant au moins 2 litres d'eau pure. L'eau est un solvant naturel capable d'éliminer tout ce qui est inutile du corps. Buvez beaucoup de liquides pour obtenir des résultats tels que:

  • diminuer la pression artérielle;
  • le sang ne deviendra pas si épais qu'il facilitera son passage dans des vaisseaux plus petits et endommagés;
  • l'eau favorise les processus de digestion, empêchant ainsi le développement de la constipation;
  • élimine les scories et les toxines, neutralisant les effets secondaires des médicaments;
  • empêche l'accumulation de sels dans les uretères, ce qui réduit le risque de rétention d'eau avec l'ajout d'infections des voies urinaires;
  • sature le corps avec des sels et des micro-éléments utiles.
Dans la période post-AVC, vous devez boire au moins 2 litres d’eau propre.

Il est important que l'eau soit minérale ou ordinaire, mais purifiée. Vous ne pouvez pas boire de l'eau du robinet, des puits et des sources. Il peut contenir des microorganismes pathogènes qui, une fois dans l'organisme, provoquent un processus inflammatoire.

En plus de l'eau, le mode de consommation peut être modifié avec des jus et des compotes. Idéal pour les boissons aux fruits de canneberges et de myrtilles, qui ont un effet diurétique, permettant d’accélérer la diurèse.

Faites attention! Il est nécessaire de boire par petites portions 20 minutes avant le repas et 1 heure après. Il est déconseillé de boire des lunettes car cela peut provoquer des vomissements.

Puisque le sel contribue à la rétention d'eau dans les tissus et les cellules, il devrait être jeté ou minimisé. Il est recommandé de saler les plats non pas en cours de cuisson, mais juste avant de les utiliser. Réduire la consommation de sel normalise la pression artérielle et réduit également les poches. La quantité de sel maximale autorisée par jour ne doit pas dépasser 6 g.

Dans la période post-AVC, le sel devrait être abandonné ou sa consommation réduite au minimum.

Quels produits doivent être jetés?

Certains groupes de produits peuvent être dangereux pour un patient victime d'un AVC. Leur utilisation devrait être abandonnée, car ils peuvent ralentir le processus de réadaptation, ce qui le complique par l’ajout de nouveaux symptômes de la maladie. Ceux-ci incluent des produits tels que:

  1. Viandes fumées: fromages fumés, saucisses, poissons contiennent dans leur composition un grand nombre de résines formées au cours du fumage. Ils sont des "parents" du cholestérol, car ils peuvent s'accumuler dans les vaisseaux.
  2. Toutes les saucisses, même de la plus haute qualité - dans la saucisse, en plus de la viande, il existe une masse d’additifs alimentaires, de graisses, de sel et d’exhausteurs de goût nocifs pour le corps.
  3. Les cornichons - les cornichons, les tomates et la choucroute contiennent de grandes quantités de sel, dépassant le taux quotidien de 5 à 10 fois.
  4. Champignons - Les produits à haute teneur en protéines sont très difficiles à digérer dans l'organisme. Ils nécessitent la synthèse de certains types d'enzymes, ce qui exerce une charge supplémentaire sur les organes du tractus gastro-intestinal.
  5. Les plats frits sont interdits car ils contiennent de grandes quantités de graisse.
  6. Boissons sucrées - en plus de la teneur élevée en sucres, en colorants et en arômes, les gaz entraînent un gonflement intestinal.
  7. Les épices épicées, les assaisonnements, les sauces et le ketchup contiennent des niveaux élevés de sels de sodium, qui sont directement impliqués dans la formation du cholestérol et augmentent les niveaux de sucre dans le sang.
  8. Les sucreries et les pâtisseries - ont une teneur élevée en sucres, ce qui n’est pas souhaitable pour les patients victimes d’un AVC.
  9. Muffin - contient une teneur élevée en levure, qui déclenchent les processus de fermentation dans l'intestin.
Après un accident vasculaire cérébral, vous devriez abandonner les aliments nocifs et gras.

Il est recommandé d’abandonner l’utilisation des produits susmentionnés non seulement pendant la rééducation après un AVC, mais aussi plus tard dans la vie. Les personnes qui respectent les règles d'une alimentation correcte et saine sont moins susceptibles de développer un accident vasculaire cérébral récurrent que celles qui continuent à manger sans discernement.

Une bonne nutrition - la garantie de la santé

Les personnes qui mangent correctement sont moins susceptibles à diverses maladies, ainsi qu’au développement des accidents vasculaires cérébraux. Le respect des règles d'une alimentation saine permettra d'obtenir de tels résultats chez les personnes sujettes aux accidents vasculaires cérébraux:

  • normalisation de la pression;
  • une diminution de la glycémie et du cholestérol, augmentation qui précède un accident vasculaire cérébral;
  • contrôler le poids corporel, ce qui prévient l'obésité.
Règles de saine alimentation

Ainsi, la nutrition après un AVC a ses propres caractéristiques, qui doivent être observées pour que la rééducation soit plus rapide et plus fructueuse. Boire beaucoup d'eau et réduire l'apport en sel contribue également à accélérer la récupération, avec une perte minime pour le corps. Pour les patients ayant subi un accident vasculaire cérébral, il est important de suivre le tableau de régime numéro 10, qui permettra d'éviter la récurrence de la maladie.

Vidéo - Une bonne nutrition après un AVC

Orthopédie et rhumatologie - informations générales sur News4Health.ru

La rhumatologie est un domaine de la médecine théorique et pratique spécialisée dans l'étude, le diagnostic et le traitement des maladies du tissu conjonctif. Beaucoup de gens qui ne sont pas assez familiarisés avec la rhumatologie croient que les rhumatologues traitent des maladies des articulations. En fait, ce n'est pas tout à fait vrai. En effet, avec les maladies rhumatismales, les articulations sont généralement atteintes. Cependant, les manifestations des maladies diffuses du tissu conjonctif peuvent être très diverses - de la froideur des membres et des éruptions cutanées aux lésions des organes internes. Un spécialiste en rhumatologie est un rhumatologue.

Les maladies rhumatologiques se caractérisent par des lésions prédominantes aux articulations, aux muscles, aux os, à la colonne vertébrale et parfois, comme dans le cas des maladies systémiques, à l'ensemble du tissu conjonctif et des organes internes. En rhumatologie, une approche interdisciplinaire du traitement est importante, car des maladies diffuses peuvent survenir avec des manifestations de syndromes cardiaques, cérébraux, rénaux et autres. La rhumatologie clinique travaille en étroite collaboration avec la cardiologie, la pneumologie, l'orthopédie, la neurologie, la gastro-entérologie, la néphrologie, l'ophtalmologie, la dermatologie et l'hématologie.

Les maladies traitées en rhumatologie combinent deux caractéristiques: la nature inflammatoire du processus pathologique et la nature auto-immune de la maladie (une situation dans laquelle le système immunitaire du patient attaque et détruit les tissus de son propre corps). La compétence des rhumatologues inclut le traitement de plus de 200 maladies, dont les plus courantes sont la polyarthrite rhumatoïde, l'arthrite réactionnelle, le lupus érythémateux systémique, la spondylarthropathie, la goutte, la sclérodermie, etc.

Le risque de maladies en rhumatologie est une variété de variantes du cours, la capacité de la pathologie rhumatismale à se dissimuler en diverses maladies internes (pneumonie atypique, migraine, lésions rénales, etc.).

Les maladies traitées par la rhumatologie clinique affectent de manière significative la qualité de vie: elles limitent les mouvements, suppriment l'état émotionnel des patients et conduisent à une invalidité et à une invalidité. La plupart des maladies en rhumatologie se caractérisent par une évolution chronique et des exacerbations fréquentes. L'étiologie de nombreuses maladies en rhumatologie reste inexpliquée et le traitement ne peut permettre qu'une rémission plus ou moins longue et prévenir les complications invalidantes.

Aide rhumatologique à Moscou

L'assistance médicale dans le domaine de la rhumatologie à Moscou est fournie par des départements spécialisés dans des cliniques multidisciplinaires et des centres de recherche. À Moscou, des experts en rhumatologie conseillent des patients, tant à l'hôpital qu'à la maison.

Le recours à une clinique de rhumatologie à Moscou est nécessaire pour traiter les arthralgies, les vertèbres, les myalgies, les gonflements et les déformations des articulations, les raideurs et les restrictions de mouvements, les faiblesses générales et musculaires et les éruptions cutanées d'origine inconnue.

Au cours des dernières décennies, la rhumatologie en général et à Moscou en particulier a acquis la capacité d'utiliser des méthodes supplémentaires très efficaces pour traiter les maladies rhumatismales à l'aide de nouveaux médicaments et de technologies médicales innovantes.

La rhumatologie à Moscou diagnostique et traite efficacement les maladies des articulations (arthrose, arthrite, goutte, spondylarthrite ankylosante), les maladies diffuses du tissu conjonctif (LES, sclérodermie, dermatomyosite, polymyosite), les vascularites systémiques, etc. autres maladies des muscles, des os, des vaisseaux sanguins et des organes internes.

La rhumatologie à Moscou offre les diagnostics les plus modernes, un traitement complexe des maladies rhumatologiques en utilisant les méthodes les plus récentes, des soins médicaux individuels de la plus haute qualité en ambulatoire et en hospitalisation.

Le traitement précoce des maladies rhumatismales repose sur un diagnostic précoce et un traitement complet et réfléchi. Dans le processus de diagnostic et de suivi de l'efficacité du traitement, la rhumatologie à Moscou utilise les techniques de laboratoire et instrumentales les plus modernes. Dans l'étude des articulations en rhumatologie, non seulement la radiographie classique est utilisée, ce qui permet d'identifier des modifications pathologiques prononcées de la structure osseuse des articulations, mais également de nouvelles techniques permettant d'évaluer l'état des tissus mous.

À Moscou, la rhumatologie est une technique largement utilisée par ultrasons, tomodensitométrie et imagerie par résonance magnétique. Les données obtenues à l'aide de ces techniques permettent d'identifier les premiers signes d'inflammation et de détecter le moindre écart par rapport à la norme. Les méthodes modernes de recherche instrumentale appliquées par la rhumatologie à Moscou fournissent au médecin des informations sur l'état des organes internes, des structures des tissus mous de l'articulation et des tissus entourant les articulations.

Lors du diagnostic et du suivi de l'évolution du traitement en rhumatologie, les résultats de la biopsie et de l'analyse du liquide synovial sont utilisés. Selon les indications en rhumatologie, la spirométrie, l'ECG et l'arthroscopie sont effectuées, les méthodes de diagnostic en laboratoire les plus récentes sont utilisées, notamment des tests de détection des anticorps, qui permettent de déterminer la nature de la maladie, de déterminer le niveau d'activité du processus et, dans certains cas, l'évolution de la maladie.

Le traitement des maladies en rhumatologie est long. Le médecin sélectionne les médicaments individuellement, en tenant compte des symptômes, des données provenant d'études complémentaires, de l'âge du patient, de la présence d'une pathologie concomitante, etc. Certains médicaments pour les maladies rhumatismales ont des effets secondaires désagréables. Changer le programme de traitement de façon indépendante ou refuser de prendre des médicaments est inacceptable, car une telle «initiative» peut avoir des conséquences destructrices pour l'organisme.

En rhumatologie, non seulement des médicaments sont utilisés, mais également des méthodes de traitement non médicamenteuses: régime spécial, physiothérapie, physiothérapie, hémocorrection extracorporelle, correction orthopédique, etc. Si nécessaire, les médicaments sont injectés paravertébral, paraarticulaire ou directement dans la cavité articulaire. Si l'articulation est déjà détruite, les rhumatologues dirigent les patients vers des chirurgiens orthopédistes, qui remplacent l'articulation endommagée par une endoprothèse artificielle. Parmi les techniques chirurgicales en rhumatologie, les interventions arthroscopiques peu invasives sont préférées.

La rééducation des patients en rhumatologie implique l’utilisation d’exercices de groupe et individuels de physiothérapie, physiothérapie, acupuncture, balnéothérapie, etc.

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Traumatologie et orthopédie

La traumatologie et l'orthopédie sont deux domaines de la médecine étroitement liés qui se consacrent à l'étude, au traitement et à la prévention des maladies du système musculo-squelettique. Ces domaines reposent, d’une part, sur une compréhension profondément intégrée de la structure et des fonctions du système musculo-squelettique, d’autre part, sur les dernières avancées techniques, qui ont permis d’aboutir à des résultats inédits en matière de traitement des traumatismes, ainsi que de lésions non traumatiques du système musculo-squelettique. Orthopédie et traumatologie sont associées à la chirurgie thoracique, rhumatologie, neurologie, podologie, médecine des catastrophes.

L'importance médicale de ces disciplines ces dernières années a augmenté en raison de la prévalence de maladies du système musculo-squelettique. La fréquence des lésions de l'appareil locomoteur en Russie au cours des cinq dernières années a augmenté de 21%, notamment chez les enfants et les adolescents de 22% et 47%. Les maladies traitées par les traumatologues et les orthopédistes réduisent considérablement la qualité de vie: perturbation des mouvements, altération de la capacité de travail et de la capacité de prendre soin de soi, épuisement des patients souffrant de douleur chronique. Traumatologie fait référence aux soins médicaux d’urgence, leur valeur ne peut être surestimée en cas de situations d’urgence diverses, de catastrophes causées par l’homme, d’accidents, d’explosions, etc.

Des spécialistes de la traumatologie et de l'orthopédie à Moscou traitent du traitement des fractures osseuses, des luxations traumatiques, des maladies et des lésions articulaires, des lésions des muscles et des tendons des extrémités, des lésions multiples concomitantes, des lésions sportives et de leurs conséquences, de l'arthroplastie articulaire, du traitement des déformations du pied, des chirurgies de la colonne vertébrale, de nombreuses autres. D'autres médecins traitent également les brûlures et les engelures, les plaies des tissus mous, les cicatrices. Si le patient ne peut pas aller personnellement à la clinique, des orthopédistes et des traumatologues conseillent les patients à domicile.

L’assistance dans le domaine de l’orthopédie et de la traumatologie à Moscou est fournie par les départements spécialisés des grandes cliniques, les centres médicaux spécialisés, les centres d’urgence des établissements médicaux publics et privés. L'étendue des mesures diagnostiques et thérapeutiques est déterminée par le type et le niveau d'une unité particulière. Le minimum obligatoire de soins ambulatoires comprend la radiographie, l'imposition de pansements en plastique et en plâtre, le repositionnement des fractures des petits os, la réduction des luxations et la PCO des plaies superficielles. Les départements de traumatologie de Moscou effectuent des opérations classiques, produisent des interventions chirurgicales de haute technologie utilisant des technologies mini-invasives et endoscopiques, et effectuent également une rééducation efficace dans la période postopératoire.

Les spécialistes diagnostiquent, choisissent les tactiques de traitement et prennent des mesures thérapeutiques basées sur des données anamnestiques (antécédents, circonstances de la blessure), les résultats d'examens externes, des données instrumentales (rayons X, tomodensitométrie, IRM, arthroscopie) et des méthodes de recherche en laboratoire, des conclusions d'autres chercheurs. spécialistes. Les méthodes de traitement conservateur et opératoire sont largement utilisées dans ce domaine.

Au cours des dernières décennies, on a eu tendance à multiplier les indications d'interventions chirurgicales dans le traitement des lésions traumatiques. La thérapie conservatrice en traumatologie est associée à des manipulations ouvertes, telles que l'anesthésie locale, la ponction de l'articulation, les aiguilles, etc. Le traitement local en traumatologie est complété par une thérapie générale. Dans les services de traumatologie de Moscou, les analgésiques sont prescrits aux patients souffrant de lésions ouvertes - cures d'antibiotiques, en cas de pathologie grave, transfusions sanguines et traitements par perfusion.

L’utilisation généralisée de techniques chirurgicales permet de réduire la durée du traitement, d’obtenir une activation précoce des patients, d’améliorer les résultats à long terme du traitement et de réduire l’inconfort du patient. Un exemple frappant est le remplacement de la traction squelettique, dans laquelle le patient a été contraint de rester à l’hôpital couché sur le dos pendant quatre semaines ou plus, avec ostéosynthèse intraosseuse, osseuse ou transosseuse. Quelques jours après l'opération, le patient peut se lever, commencer à bouger activement et, après avoir enlevé les points de suture, il est généralement renvoyé pour un traitement ambulatoire.

L'utilisation active de méthodes chirurgicales est devenue possible grâce aux matériaux modernes et aux nouvelles techniques de matériel. Les épingles, les plaques et les clous pour l'ostéosynthèse externe et intra-osseuse sont intacts en ce qui concerne les tissus environnants, ce qui réduit l'incidence des complications postopératoires. L'utilisation de techniques chirurgicales douces modernes (arthroscopie, etc.) permet de minimiser les lésions tissulaires au cours de la chirurgie, ce qui réduit également le nombre de complications et réduit considérablement la période de rééducation après une intervention chirurgicale.

En orthopédie et en traumatologie, il est difficile de surestimer l’importance d’une approche intégrée du traitement des patients. La physiothérapie, la physiothérapie, la thérapie manuelle et les massages sont utilisés pour traiter et réhabiliter les patients. Ces techniques revêtent une importance particulière et font partie du programme obligatoire de réadaptation des patients souffrant de lésions aux os et aux articulations. Divers appareils orthopédiques (corsets, bandages, semelles intérieures, orthèses, chaussures orthopédiques, etc.) sont activement utilisés en orthopédie adulte et pédiatrique. Le port prolongé d'appareils contribue à améliorer l'état du patient, à réduire la douleur, à enrayer la progression de la maladie ou à obtenir une amélioration significative.

Il convient de noter le rôle de l'orthopédie pédiatrique dans la correction des modifications pathologiques congénitales et acquises dans le système musculo-squelettique chez les enfants. Le corps de l’enfant a d’énormes capacités de compensation, il grandit et se développe donc, dans l’enfance, avec un schéma de traitement bien choisi, il est souvent possible d’éliminer ou de réduire considérablement les modifications pathologiques du système musculo-squelettique. En orthopédie pédiatrique et adulte, les techniques de traitement à long terme sont souvent utilisées pendant des mois voire des années. Le succès de la thérapie dans de tels cas dépend en grande partie du patient, de son attitude et de sa volonté de respecter toutes les instructions du médecin.

Le choix des méthodes de traitement dans les cliniques de traumatologie et d'orthopédie de Moscou est déterminé par le type de pathologie, l'historique de la maladie, l'âge du patient, la présence de maladies concomitantes et d'autres circonstances. Le médecin établit un plan de traitement en tenant compte de tous les facteurs. Au cours du traitement, un spécialiste peut corriger et compléter le schéma thérapeutique pour obtenir le meilleur résultat.

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