Nutrition avec un micro-choc cérébral

La forme clinique du trouble de la circulation cérébrale sous forme aiguë est considérée comme un microstroke. Même un seul cas de survenue de cette pathologie nécessite une attention particulière et une prévention obligatoire des violations. Selon les statistiques officielles, plus de 40% des personnes ayant subi un microstroke, au cours des 3 premières années qui suivent l'incident, se répètent, mais sous la forme de maladies plus graves: accident ischémique transitoire, crise d'hypertension cérébrale, accident vasculaire cérébral hémorragique.
Les médecins ont longtemps remarqué que les prédispositions héréditaires, les régimes alimentaires malsains, le surpoids, le diabète, un taux de cholestérol élevé et, dans de rares cas, des conditions météorologiques contribuent à la violation de la circulation cérébrale. Par conséquent, l'une des mesures préventives les plus importantes et les plus efficaces contre les accidents vasculaires cérébraux est la mise en place d'un système de nutrition adéquate.

Pourquoi il est important de suivre un régime après un microstroke

Les hommes sont plus susceptibles aux micro-accidents vasculaires cérébraux, la raison en est les mauvaises habitudes - le tabagisme ou l'alcool. Chez les femmes, les microstrokes résultent d'expériences négatives fortes. Ils écoutent souvent les recommandations des médecins et suivent attentivement un régime alimentaire post-AVC.

La conformité au régime alimentaire après un AVC est centrée sur la restauration d'un corps affaibli, l'amélioration de la circulation sanguine, la normalisation du métabolisme, la réduction du cholestérol et l'élimination du développement du diabète. Un régime spécial après un micro-AVC est prescrit par le médecin traitant, en fonction de la région du cerveau endommagé, toujours à l'hôpital.

Lors de la détermination du futur régime alimentaire à domicile, vous devez faire attention au poids du patient: en cas d’embonpoint, il est recommandé de réduire de moitié le volume des portions afin d’éviter de réduire la charge sur le système digestif, afin d’exclure les produits de boulangerie et les produits contenant du sucre. Sinon, les bases de la nutrition après un micro-AVC à la maison sont généralement similaires. Voyons ce que vous pouvez manger après un micro-accident vasculaire cérébral à la maison.

Principes d'une table équilibrée après un microstroke

Déjà dans les premiers jours après la nécrose du tissu cérébral, il est important de commencer à bien manger. Le régime alimentaire avec micro-AVC à la maison nécessite le respect des règles de base:

1. Il est nécessaire d'arrêter complètement de fumer et de boire des boissons alcoolisées.
2. La nourriture doit être équilibrée et faible en gras.
3. Il devrait être réduit des portions.
4. L'apport alimentaire quotidien doit être augmenté jusqu'à 5 à 6 fois pour un apport alimentaire mesuré et stable dans le tube digestif.
5. Il est nécessaire de préparer sans ajouter de sel, car il retient le liquide, augmente la pression, ce qui conduit à une augmentation de la charge sur les vaisseaux du cerveau.
6. Les repas sont recommandés à la vapeur ou à l'eau.
7. Pour exclure les aliments et les boissons, provoquant une excitation accrue du système nerveux central.
8. En cas de surpoids, consommez des liquides d’un litre et demi au maximum.
9. Les calories énergétiques journalières ne doivent pas dépasser 2500 kcal.

Exemple de menu pour régime après microstroke

Le régime ne doit pas être dépourvu d'oligo-éléments bénéfiques et de substances nécessaires à l'organisme. Pour bien manger et savourer, utilisez des recettes avec les ingrédients suivants:

1. Cultures de haricots. Mangez des pois et des haricots - leur composition en acide folique aidera à réduire le risque de rechute.
2. De la viande Vous ne pouvez pas manger de la viande rouge, seulement des variétés faibles en gras - poulet ou dinde, veau ou lapin.
3. Fruits de mer et poisson. Le phosphore est nécessaire au métabolisme cérébral pour améliorer le métabolisme. Sa meilleure source est les algues et les poissons, tels que la morue ou la plie. Il devrait être mangé cuit au four ou bouilli.
4. Produits laitiers. Beaucoup de ceux qui ont subi une microinsulte refusent complètement le lait, ce qui est fondamentalement faux. La crème, le fromage, le lait concentré, c'est-à-dire les produits riches en matières grasses laitières, sont à exclure du menu. Mais le kéfir ou ryazhenka, le fromage cottage à laisser dans le régime alimentaire.
5. Fruits et légumes Les médecins ne leur conseillent pas de négliger la période post-AVC. La norme quotidienne consomme jusqu'à 500 grammes de fruits et de légumes. Pour un fonctionnement optimal du système vasculaire, le corps a besoin de potassium. Un des fruits les plus saturés avec cet oligo-élément est une banane. Cependant, ne vous attardez pas uniquement dessus. Le menu doit être équilibré. N'oubliez pas les légumes populaires dans notre pays - courgettes ou aubergines, tomates, choux (moins de blancs, plus de brocolis et d'asperges - sources d'acide folique), les carottes et les radis - ils sont faciles à trouver dans le magasin et les recettes de leurs plats ne peuvent pas être comptées.
6. Boissons Pas de café ou de thé fort. Avantages plus dans le bouillon des baies de rose sauvage, compote de fruits secs, kvas, gelée, jus de fruits ou jus. Si vous êtes habitué à boire du thé, alors c'est permis, mais seulement faible.
7. Les myrtilles Les bleuets sont utiles après un AVC, car ils contiennent des anthocyanosides et des antioxydants, des substances qui préservent les vaisseaux sanguins et empêchent l’adhésion des globules rouges, tout en contribuant à la santé humaine en général.

Aliments à éviter

Les produits utilisés dans le traitement de la microstroke ne doivent pas contenir de sels, de graisses transgéniques (souvent présentes dans la mayonnaise), ni d’autres agents de conservation - nitrates et nitrites. L’alcool et l’eau gazeuse, les jaunes d’œufs, les sucreries et la restauration rapide, les produits à base de farine et les glaces, les saucisses, le beurre et les champignons sont contre-indiqués.

Beaucoup de gens pensent que les plats diététiques ne sont absolument pas appétissants, car la majorité de tous vos ingrédients, assaisonnements et épices préférés sont interdits. Cependant, vous pouvez toujours trouver un substitut proche du goût, mais moins nocif. Au lieu de la mayonnaise ou des vinaigrettes grasses habituelles, il est préférable d’utiliser du yogourt ou de l’huile d’olive à faible teneur en calories; les œufs de poule sont remplacés par des cailles ou il ne reste que des protéines; la cuisson sur le gril est également possible, mais sans huile; Le fromage blanc est une alternative aux fromages classiques.

Conclusion

Il convient de rappeler que la nutrition et le suivi du poids ne sont pas une tendance nouvelle, mais avant tout - une préoccupation pour sa propre santé, la prévention des maladies, ne produisant des résultats qu’avec le rejet des mauvaises habitudes et un style de vie mobile.

Si le problème n'est pas résolu et qu'il y a eu un micro-accident vasculaire cérébral, essayez de varier le régime alimentaire, évitez les mêmes repas quotidiens. Ils peuvent rapidement se lasser et commencer à nuire à l'humeur et à la santé. Plus le patient suit scrupuleusement les recommandations du médecin et le choix des produits pour le menu après un AVC, plus il retrouvera rapidement le style de vie habituel. Une stricte adhésion au régime accélérera les processus de récupération du corps et réduira la récurrence de la maladie.

Nutrition avec un micro-choc cérébral

Un microstroke se développe dans la plupart des cas sur le fond des maladies accompagnées de désordres métaboliques. Des aliments bien organisés pour les troubles circulatoires aigus du cerveau sont un élément clé, important pour une récupération rapide. Des aliments sains aident le patient à contrôler sa tension artérielle et son poids, réduisent le risque de crise vasculaire récurrente, aident à retrouver rapidement une vie normale. Les nutritionnistes de l’hôpital Yusupovskogo préparent un menu individuel pour chaque patient en tenant compte des recommandations du médecin traitant.

Les chefs professionnels sont attentifs aux souhaits de chaque patient. Ils préparent des plats à partir de produits naturels de haute qualité. Le médecin traitant détermine le type de table de régime, un ensemble de plats et la fréquence des repas. La nourriture après un microstroke pour les femmes et les hommes est la même.

Pendant le traitement des patients hospitalisés, les patients sont situés dans des salles confortables avec un niveau de service élevé. Dans chaque chambre, il y a des climatiseurs qui fournissent les conditions thermiques optimales. Les patients sont entièrement fournis avec des produits de soins personnels. Le personnel attentif et réactif résout rapidement tous les problèmes.

Les neurologues prescrivent des médicaments qui aident à rétablir la circulation sanguine dans les zones du cerveau touchées. Les patients reçoivent les médicaments les plus efficaces qui ont des effets secondaires minimes. Grâce à des méthodes innovantes de rééducation et à une approche intégrée du traitement, leurs fonctions altérées sont rapidement rétablies.

Régime après microstroke

Après une violation aiguë de la circulation cérébrale, les patients ont besoin d'un régime alimentaire à part entière, garantissant ainsi qu'une quantité équilibrée de protéines, de lipides et de glucides pénètre dans l'organisme. Une quantité adéquate de vitamines et de minéraux dans les aliments consommés est un élément essentiel d’une alimentation saine. Après un microstroke, il est important d'observer le régime de l'eau.

Dans la sélection des produits à partir desquels les repas seront préparés, les nutritionnistes recommandent de privilégier les grains entiers ou leurs produits. Après une microstroke, vous devriez manger des aliments orange et vert foncé, des plats de pois et de haricots. Chaque jour, le menu devrait contenir suffisamment de fruits et de baies frais, congelés ou séchés.

Dans le régime alimentaire devrait être des produits laitiers faibles en gras. Pour fournir au corps des protéines animales, la volaille blanche, le veau et le poisson maigre conviennent le mieux. Les principales sources de graisse sont les noix et le poisson. Les patients après un micro-AVC devraient éviter de manger de la graisse, de la margarine, minimiser les portions de beurre.

Un régime après un AVC vise à réduire le risque de récidive. Lors du choix de la nourriture doit prêter attention aux critères suivants:

• valeur nutritionnelle (calories);
• la présence de graisse;
• la présence de graisses saturées et trans;
• y a-t-il du cholestérol?
• la teneur en sel et fibres de fibres.

Limiter la consommation de gras trans réduira le taux de cholestérol dans le sang, ce qui est d’une importance capitale pour les dommages au cerveau. Un régime alimentaire riche en graisses saturées augmente le taux de cholestérol et contribue au développement de maladies cardiovasculaires, de l'athérosclérose des vaisseaux cérébraux. Smaltse, les fromages à pâte dure, les jaunes d’œufs, la crème glacée, la noix de coco et l’huile de palmiste en contiennent beaucoup. Limiter l'utilisation de ces produits est particulièrement important pour les patients après un micro-AVC souffrant de diabète.

Que pouvez-vous manger après un micro-accident vasculaire cérébral

Afin de réduire la quantité de graisses saturées dans l'alimentation, il est recommandé de remplacer le beurre par de la margarine alimentaire, du fromage gras - par du fromage faible en gras. Après une microstroke, vous ne pouvez pas inclure de crème glacée ordinaire dans votre régime, mais du jus de fruits congelé ou du yogourt glacé faible en gras. Au lieu des sauces et des vinaigrettes grasses pour les salades, il est recommandé d'utiliser de l'huile d'olive. Après une violation aiguë de la circulation cérébrale, il est nécessaire de choisir sur l’emballage les produits sur lesquels il est écrit qu’ils contiennent des huiles végétales naturelles et sont exempts de gras trans.

Dans le régime alimentaire des personnes qui ont subi un microstroke, les aliments frits doivent être remplacés, cuits sur le gril ou au four, cuits au bain-marie ou cuits. Afin de limiter la teneur en cholestérol des produits alimentaires, il est recommandé de supprimer le gras visible de la viande et la peau de la volaille. Une portion de viande ne devrait pas contenir plus de 150 grammes. Les patients présentant un risque élevé d'accident vasculaire cérébral aigu, souffrant d'hypertension artérielle, devraient réduire la teneur en sel de leur régime alimentaire. Il contribue à la rétention de liquide dans le corps, ce qui conduit à une augmentation de la pression artérielle. Le sel de table peut être remplacé par des herbes et des épices.

Quoi ne pas manger après un microstroke

Il est nécessaire d’exclure complètement les aliments cuits au four, le pain, les gâteaux, les brioches, la margarine, les bonbons et le beurre du régime des patients après un micro-AVC. Le menu ne devrait pas être composé de viandes grasses et de poissons, de viandes fumées et de cornichons. Après une violation aiguë de la circulation cérébrale, les aliments frits, le porc et l'agneau sont contre-indiqués pour les patients.

Les neurologues de l'hôpital Yusupov recommandent aux patients qui subissent un micro-AVC de renoncer à l'alcool, quelle que soit leur forme. La seule exception qui puisse être faite concerne le vin rouge naturel. Il est nécessaire de clarifier avec le médecin traitant combien cette boisson peut être consommée.

Les cuisiniers de l'hôpital Yusupov préparent des plats en respectant les technologies les plus inoffensives: cuire à l'étouffée, cuire à la vapeur, au four. Pendant la cuisson, n'ajoutez pas d'huile et de sel, retirez la couche de graisse formée à la surface des produits. Ils utilisent une variété de recettes qui permettent de diversifier le menu, de faire des plats savoureux et sains.

Nourriture après un microstroke à la maison

Après traitement à l'hôpital de Yusupov, les patients poursuivent leur rééducation à domicile. Sa partie intégrante est le régime alimentaire. Il est développé en tenant compte de toutes les normes médicales. Les nutritionnistes de l’hôpital Yusupovskogo tiennent compte de la présence de comorbidités, des préférences gastronomiques de la personne.

À la maison, vous pouvez facilement préparer beaucoup de plats sains. Dans le régime alimentaire du patient après un micro-AVC, il doit contenir une quantité suffisante d'aubergines, de chou, de courgette, de carottes et de radis. Le jour même, il devrait manger jusqu'à 400 grammes de fruits et de légumes. Ne pas abandonner l'utilisation de la banane. Ils sont riches en potassium, ce qui a un effet positif sur l'état des vaisseaux.

En mangeant des légumineuses, le corps est saturé en acide folique, ce qui réduit de 20% le risque de récidive d'un micro-AVC. Il est difficile de surestimer les avantages des bleuets dans la période post-AVC. Les anthocyanosides contenus dans les baies ne permettent pas aux globules rouges de se coller et protègent les vaisseaux de la destruction, ce qui peut empêcher une violation aiguë et répétée de la circulation cérébrale.

Étant à la maison après un microstroke, vous ne devriez pas refuser les produits laitiers sans gras. Le régime alimentaire devrait comprendre du fromage cottage, du ryazhenka et du kéfir. Les médecins recommandent de boire du jus à la maison, de la compote de fruits, de la décoction d'églantier et du thé faible à la maison.

Dans un régime après un micro-accident vasculaire cérébral, des vitamines et des minéraux doivent être présents. La vitamine B6 est présente dans les produits suivants:

• les carottes;
• graines de tournesol;
• les noix;
• les épinards;
• les pois;
• hareng;
• saumon

Les produits à base de haricots et de grains entiers sont riches en potassium. L'acide α-polic se trouve dans les poissons marins. Les fruits et les légumes, les graines et les noix constituent un élément important du menu après un micro-accident vasculaire cérébral. La valeur énergétique des produits consommés par jour ne doit pas dépasser 2 500 kilocalories.

En appelant, vous pouvez prendre rendez-vous avec les médecins de l'hôpital Yusupov. Après l'examen et les résultats du test, les neurologues et un nutritionniste détermineront le régime optimal à adopter pour se remettre d'un micro-accident vasculaire cérébral. Ce traitement, associé à la pharmacothérapie et à la rééducation physique, constituera un moyen fiable de prévenir les maladies vasculaires du cerveau.

Principes de base de la nutrition en microstroke

Un microstroke est une insuffisance de la circulation sanguine cérébrale à court terme. La survenue de cette affection peut provoquer le développement d’un accident vasculaire cérébral important hémorragique ou ischémique. Pour prévenir de telles conséquences, un traitement est nécessaire. Une des mesures de la thérapie est un régime après un microstroke.

Pourquoi le régime est-il important?

La nutrition diététique n’est pas pour rien, c’est la mesure la plus importante dans la lutte contre le microstroke. Son efficacité est scientifiquement prouvée. Les tâches du régime sont les suivantes:

1. Pour réduire la quantité de mauvais cholestérol et de graisses nocives dans le sang, prévenir leur accumulation.
2. Normaliser la circulation sanguine dans tout le corps, et en particulier dans la tête.
3. Prévenir le développement de la récidive de microstroke et la survenue d'un accident vasculaire cérébral étendu.
4. Améliorez le bien-être général du patient, aidez-le à récupérer plus rapidement.

Les scientifiques ont montré que les régimes amaigrissants sont particulièrement importants la première semaine après un accident vasculaire cérébral mineur. Un tableau correctement sélectionné vous permet de prolonger la vie du patient de nombreuses années.

Quelle est l'essence d'un régime après un microstroke?

Observer un régime avec une microstroke aide à réhabiliter rapidement et efficacement le corps et à réduire considérablement le risque de développer un accident vasculaire cérébral étendu. L'essence de la nutrition est que le régime ne doit pas contenir de produits susceptibles de nuire à l'état des vaisseaux sanguins et à la qualité du sang.

Par conséquent, le menu exclut les aliments gras et frits, limite la consommation de sel et de sucre. Les légumes et les fruits, qui contiennent beaucoup de vitamines, de fibres et de minéraux, ont une préférence plus grande dans l’élaboration des régimes.

Une attention particulière devrait être accordée à la méthode de cuisson. L'option idéale est la cuisine. Vous pouvez également faire cuire, ragoût. Mais en aucun cas, vous ne pouvez faire frire des aliments, car dans le processus, tous les éléments nutritifs des aliments disparaissent et à leur place, il existe des agents cancérigènes dangereux.

Manger avec un régime après un microstroke devrait toujours être fait en même temps et de préférence à intervalles réguliers. Il est nécessaire de manger 4 fois par jour, mais en petites portions, en évitant de trop manger. Le nombre de calories par jour ne devrait pas dépasser 3 000.

En outre, le régime nécessite un régime de consommation. Le jour où le patient doit boire au moins 1,5 litre. Cela permettra d'éliminer plus rapidement du corps les substances nocives capables de bloquer les vaisseaux cérébraux.

Produits interdits

La nutrition avec un micro-choc cérébral nécessite toujours l'abandon d'une liste spécifique de produits. Et le plus intéressant, c’est qu’une personne doit exclure du menu les aliments qu’elle aime le plus.

Les produits interdits sont les suivants:

1. Restauration rapide
2. Produits laitiers gras, produits à base de viande.
3. Confiserie
4. Au chocolat
5. Nourriture frite.
6. Mayonnaise, sauce piquante.
7. Viandes Fumées.
8. Saucisses
9. Les conserves
10. Jaunes d'œufs de poule.
11. Alcool, thé fort et café.

Il est également important de limiter la consommation de sel. Autorisé par jour à utiliser pour la cuisson ne dépassant pas 3 g.

ATTENTION Le patient doit clairement comprendre que l’utilisation de ces produits est strictement interdite, même si un désir irrésistible se fait jour. Sinon, la récupération du corps sera ralentie et le risque de récidive de microstroke augmentera.

Produits autorisés

Le menu d'un homme ou d'une femme après un micro-AVC est élaboré par le médecin. Dans le même temps, il est basé sur l'état du patient, les pathologies existantes dans le corps. Tout d'abord, le médecin conseillera d'augmenter la quantité de légumes et de fruits frais dans l'alimentation.

Ils contiennent de nombreuses vitamines, minéraux et fibres. Grâce à leur utilisation, le métabolisme est normalisé, les vaisseaux sont débarrassés des dépôts de cholestérol. Le système digestif gère la digestion des légumes et des fruits, ils sont donc inclus dans le menu de tous les patients. Il est utile de manger des pommes, des bananes, des carottes, du chou, de la citrouille.

Pour la division cellulaire, la lutte contre la nécrose et l’atrophie des tissus, le corps humain doit se procurer suffisamment de protéines. Par conséquent, dans le régime alimentaire devrait être des aliments riches en eux. Vous pouvez obtenir des protéines de viande maigre, de poisson de mer, de légumineuses.

Faites attention. Les médecins ne recommandent pas beaucoup, après un microstroke, de s’impliquer dans des plats à base de viande, même faibles en gras. Il suffit aux patients de manger de la viande 3 fois par semaine.

Pour fournir à l'organisme des graisses saines, les médecins recommandent l'utilisation d'huiles végétales. Le potassium est un élément important pour les patients. On le trouve dans les dates, les raisins secs, les pruneaux, les noix, le chou marin, les grains entiers. Egalement nécessaire pour le corps pendant la période de rééducation de la vitamine B6, qui aide à prévenir l'athérosclérose. Vous pouvez l'obtenir en mangeant des épinards, du germe de blé, du brocoli, des noix.

Pour les amateurs de bonbons, l'utilisation de confiture, miel, bonbon, mais sans chocolat, la guimauve est autorisée. Si le patient souffre toujours de diabète ou d'obésité, ces friandises sont interdites.

Microstroke et alcool

Les personnes qui s’intéressent beaucoup aux boissons alcoolisées se soumettent le plus souvent au développement d’une petite attaque cérébrale. L’alcool affecte négativement l’état des vaisseaux, en les agrandissant d’abord, puis en les rétrécissant brusquement. De ce fait, les parois des artères sont endommagées, le risque d'hémorragie est élevé.

L'alcool est particulièrement dangereux pour les personnes qui ont déjà subi un accident vasculaire cérébral. Il arrive souvent que le patient, qui boit, refuse d’éliminer l’alcool de son alimentation. En conséquence, il sera bientôt rattrapé par un second accident vasculaire cérébral, qui aboutira souvent à la mort.

Par conséquent, les médecins recommandent vivement aux patients d’abandonner leur consommation d’alcool. Si une personne souffre d'alcoolisme, elle devrait utiliser toutes ses forces pour lutter contre cette dépendance. Sinon, même l'aide des médecins échouera.